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Das klassische Taschenmesser aus der Win Collection besitz eine Backlock-Verriegelung, die die Klinge aus Sandvik 12C27 sicher arretiert. Ein Ganzstahlgriff verleiht der Win Collection Stabilität und Anmut. Die handlichere Version für den Alltagseinsatz. Griff mit Edelstahlbacken und Palisanderbeschalung.
1978 gründete Oreste Frati in der italienischen Klingenstadt Maniago das Unternehmen „Coltellerie Fox“. Die Namenswahl soll auf die Initialen des Inhabers hinweisen. Oreste Frati leitet auch heute noch die Firma, unterstützt durch Ehefrau Valnea und Sohn Gabriele. Das Programm umfasst eine Vielzahl an Messermodellen und auch Äxte, Besteckmesser und Bajonette. Neben eigenen Entwürfen setzt Fox auch verstärkt auf die Zusammenarbeit mit bekannten internationalen Messerdesignern.
1982 begann Fox mit der Lieferung an die italienische Armee, um deren Forderungen nach geeigneten Einsatzmessern für die Libanon-Mission zu zu erfüllen. In Folge etablierte sich die Untermarke „Fox Knives Military Division“ (FKMD), die heute erfolgreich die verschiedensten taktischen Messer fertigt. Die zweite Untermarke „Black Fox“ umfasst Outdoor- und Einsatzmesser im niedrigeren Preissegment.
Während für Messer der Produktgruppen „Fox“ und „FKMD“ fast ausschließlich österreichischer Böhler N690Co als Klingenstahl zum Einsatz kommt, findet bei Messern der Gruppe „Black Fox“ hauptsächlich 440 A, vereinzelt auch 440 C Verwendung.
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