BERKEL VOLANO B114 Manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine 319mm Schwarz

Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9cm Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl. Einige Details können von denen auf dem Foto abweichen. Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 blüht in der VOLANO B114 wieder neu auf.

DER MYTHOS DER HISTORISCHEN ROTEN AUFSCHNITTMASCHINEN BERKEL DER REIHE 1898 IST ZURÜCK.

Entwickelt von Van Berkel aus Holland - nach originalen Plänen nachgebaut in Mailand. DAS ORIGINAL seit 1898.

Die B114 ist das Vorbild für den Feinkost-Allesschneider aus lackiertem Aluminium mit Details aus Edelstahl und Chrom. Ausgestattet mit einem NFC-Etikett für ein Echtheitszertifikat und in Schwarz, ist der manuelle Schwungradschneider B114 ideal für den intensiven Gebrauch und ermöglicht es Ihnen, dünne und gleichmäßige Scheiben zu erhalten, ohne das Produkt zu zerbröckeln, für professionelle Ergebnisse auch zu Hause. Mit dieser Aufschnittmaschine mit geblühtem Schwungrad und einer Klinge mit 319 mm Durchmesser können Sie Schinken und Wurstwaren schnell und einfach in Scheiben schneiden, indem Sie die Dicke anpassen. Auf Anfrage kann der Allesschneider mit einem passenden Sockel aus Gusseisen geliefert werden.

DETAILS IM ÜBERBLICK

• Verstellbare Füße aus Edelstahl in verschiedenen Konfigurationen
• 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben
• Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung
• Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen
• Reglerknopf für die Schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm
• Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung
• NFC-TAG, das als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper eingegossen wurde
   

REINIGUNG & PFLEGE

• Schneidgutplatte aus Edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung und um Bewegungen während des Schneidens zu minimieren
• Assistierter Produktpressenhalter aus Edelstahl für eine vollständige Verriegelung des Produkts
• Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem Material
• Schnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der Maschine
• Abnehmbare platte aus Edelstahl, spülmaschinenfest

SICHERHEIT

• Sicherheitsring (Messerschutz) mit Öffnungshebelsystem für beste Sicherheit
• Der hintere Sicherheitsring (Messerschutz) beste Sicherheit verriegelt
• Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und den Aufwand für den Bediener zu minimieren

• Gewicht: 55 kg
• Höhe [B]: 700 mm
• Tiefe [C]: 825 mm
• Breite [A]: 670 mm
• Klingendurchmesser: 319 mm
• Klingenmaterial: 100Cr6
• Schnittbreite: 0 - 1,5 mm
• Schneidleistung (rund): 215 mm
• Schneidleistung (eckig): 280x215 mm
• Einzelheiten: Komfortabler seitlicher Hebel für die Bewegung des Klingenschutzes; Alle Verzierungen und die Berkel-Signatur sind gemalt.
• Abnehmbare Teile: Restehalter deflector; Auffangteller; Schneidgutplatte
• Schleifapparat: Schleifapparat integriert in einem einzigen Bewegungssystem

Im Lieferumfang ist der Standfuß nicht enthalten.

Hinweis: 

In unserem Ladengeschäft in Freiburg finden Sie diese Berkel ausgestellt. Eine Besichtigung und Abholung in unserer Berkel Lounge ist jederzeit auf Anfrage möglich. Gerne liefern wir Ihnen die Berkel im Umkreis von 20km (79098 Freiburg) versandkostenfrei aus. Wenn Sie die Berkel direkt zu Ihnen nach Hause geliefert bekommen haben möchten, so sprechen Sie uns bitte an.