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24228124_4 KAI DM-0761 Flexibles Filiermesser 7" (18,0 cm)...
Das DM-0761 Filiermesser wird nicht aus dem Damaszener Stahl hergestellt sondern aus dem flexibleren AUS8A Stahl. Dieser ist nach wie vor der hart, doch bietet er eine viel höhere Flexibilität, sodass dieses Messer leicht gebogen werden...
159,00 € *
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24228688_1 GLOBAL G-65 Schinken- Lachsmesser mit Kulle 27cm
Der spezielle Kullenschliff des Schinken- bzw. Lachsmessers beugt das Kleben des Schneidguts an der Klinge vor. Klingenlänge: 27cm. Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die...
169,90 € *
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24228692_1 GLOBAL G-69 Schinken- Lachsmesser 27cm flexibel
Der TOPSELLER unter den Schinkenmesser von GLOBAL. Das G-69 mit flexibler Klinge eignet sich nicht nur zum Schneiden eines Schinkens, sondern auch als Lachsmesser. Klingenlänge: 27cm. Die japanische Schwertschmiedetradition reicht...
174,90 € *
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24180482_1 GÜDE Lachsmesser 32cm, Kappa, geschmiedet,...
Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 32cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahls. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
178,00 € *
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24180646_1 GÜDE Lachsmesser 26cm, Alpha, geschmiedet,...
Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 26cm. Die Klinge der Alpha Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet) und...
140,00 € *
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24180647_1 GÜDE Lachsmesser 32cm Alpha, geschmiedet,...
Langes Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 32cm. Die Klinge der Alpha Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet)...
144,00 € *
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24187550_1 ZWILLING Lachsmesser 310 mm ®VIER STERNE
Das 310 mm Lachsmesser von ZWILLING ist mit einer flexiblen Klinge ausgestattet, sodass der Lachs, das Fisch oder auch der Schinken hervorragend geschnitten werden kann. Die Klinge aus der ®VIER STERNE Serie ist aus einem Stück...
104,00 € *
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24187795_1 ZWILLING Lachsmesser flexibel 310 mm...
Das Lachsmesser aus der Professional S Serie der Firma Zwilling hat eine Klinge aus rostfreiem Spezialstahl. Der Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design geht nahtlos in den Messerkropf über, der zudem als Handschutz dient. Die Klinge wurde...
119,00 € *
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24175166_1 WÜSTHOF Lachsmesser 32 cm CLASSIC
Dieses Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 32 cm besitzt eine flexible Klinge zum Filieren des Lachses. Die Klinge ist aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15)....
114,00 € *
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24175167_1 WÜSTHOF Lachsmesser 32 cm CLASSIC
Die Klinge ist flexibel und besitzt auf beiden Seiten der Schneide sogenannte Kullen. Diese Kullen dienen dazu, dass das Schneidgut auf der Klinge nicht haften bleibt. Ideal zum Filieren eines feinen Lachses. Aus einem Stück des...
137,00 € *
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24236432_1 VICTORINOX Lachsmesser 30cm Ahornholz modifiziert
Ausgezeichnete Schärfe in Kombination mit der Flexibilität der Klinge, das bietet das Lachsmesser aus der Ahornholz Serie. Damit gleiten Sie mühelos auch durch große Fische. Zusätzlich sorgen die Kullen dafür, dass Haut bzw. Filets nicht...
63,00 € *
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24236439_1 VICTORINOX Lachsmesser 30cm, FIBROX...
Dieses Lachsmesser gleitet durch seine ausgezeichnete Schärfe und extreme Flexibilität mühelos durch den Fisch. Die Kullen sorgen dafür, dass Haut bzw. Filets nicht am Messer haften bleiben. Die Fibrox Serie von Victorinox wurde von...
46,50 € *
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24185800_1 F.DICK Lachsmesser mit Kullenschliff 32 cm...
Unverwechselbare Optik und herausragende Qualität zeichnen die Dick Serie 1905 aus. Stahlringe statt Nieten verbinden bei diesem Messer die geschmiedete Klinge mit dem Griff. Dieses Lachs- bzw. Schinkenmesser ist optimal ausbalanciert...
120,20 € *
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24180479_1 GÜDE Filiermesser 16cm, flexibel, Kappa,...
Flexibles Filiermesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahls. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
104,00 € *
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24180643_1 GÜDE Filiermesser 18cm, flexibel, Alpha,...
Flexibles Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18cm. Ideal zum Filieren von Fisch. Die Klinge der Alpha Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58...
92,00 € *
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24180766_1 GÜDE Filiermesser 18cm, Alpha-Fasseiche,...
Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18cm. Die Klinge der Alpha-Fasseiche Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
128,00 € *
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24180917_1 GÜDE Filiermesser 18cm, Alpha-Birne,...
Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18cm. Die Klinge der Alpha-Birne Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet)...
128,00 € *
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24180920_1 GÜDE Filiermesser 21cm, Karl Güde, flexibel,...
Filiermesser mit einer flexiblen Klinge von 21cm. Ideal für Fisch, Fleisch oder Schinken. Die Klinge der Karl Güde Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca....
99,00 € *
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24180968_1 GÜDE Filiermesser 18cm, Franz Güde, flexibel,...
Flexibles Filiermesser (Klingenlänge: 18cm) für Fisch, Fleisch, Schinken etc. Die Klinge der Franz Güde Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58...
94,00 € *
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24181059_1 GÜDE Filiermesser 21cm, flexibel, Delta,...
Flexibles Filiermesser mit einer Klingenlänge von 21cm. Die Klinge der Delta Serie von Franz Güde besteht aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet) und...
142,00 € *
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24181068_1 GÜDE Filiermesser 18cm, Alpha-Olive,...
Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18cm. Die Klinge der Alpha-Olive Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet)...
117,00 € *
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24174224_1 Windmühlenmesser Kleines Koch- und...
Das "K3" dient als kleines Koch- und Filiermesser. Dank des Feinschliffs von Ansatz bis zur Spitze eignet es sich vorzüglich zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen. Als gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich ebenso gut...
102,00 € *
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24174244_1 Windmühlenmesser Kleines Koch- und...
Das "K3" dient als kleines Koch- und Filiermesser. Dank des Feinschliffs von Ansatz bis zur Spitze eignet es sich vorzüglich zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen. Als gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich ebenso gut...
105,00 € *
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24174407_1 Windmühlenmesser Kleines Koch- und...
Das "K3" dient als kleines Koch- und Filiermesser. Dank des Feinschliffs von Ansatz bis zur Spitze eignet es sich vorzüglich zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen. Als gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich ebenso gut...
119,00 € *
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24174549_1 Windmühlenmesser Kleines Koch- und Filiermesser...
Das "K3" dient als kleines Koch- und Filiermesser. Dank des Feinschliffs von Ansatz bis zur Spitze eignet es sich vorzüglich zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen. Als gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich ebenso gut...
99,00 € *
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24174709_1 Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K 6...
Das neue Messer der K Serie, das "K6", ist ein klassischer Tranchelard. Das Fleisch-, Filier- und Schinkenmesser mit einer Härte von HRC 60 ist fein ausgeschliffen und eignet sich hervorragend zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von...
165,00 € *
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24174713_1 Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K 6...
Das neue Messer der K Serie, das "K6", ist ein klassischer Tranchelard. Das Fleisch-, Filier- und Schinkenmesser mit einer Härte von HRC 60 ist fein ausgeschliffen und eignet sich hervorragend zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von...
154,00 € *
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24174714_1 Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K 6...
Das neue Messer der K Serie, das "K6", ist ein klassischer Tranchelard. Das Fleisch-, Filier- und Schinkenmesser mit einer Härte von HRC 60 ist fein ausgeschliffen und eignet sich hervorragend zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von...
194,00 € *
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24174715_1 Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K 6...
Das neue Messer der K Serie, das "K6", ist ein klassischer Tranchelard. Das Fleisch-, Filier- und Schinkenmesser mit einer Härte von HRC 60 ist fein ausgeschliffen und eignet sich hervorragend zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von...
173,00 € *
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24174785_5 WÜSTHOF Filiermesser 16 cm CLASSIC IKON CRÈME
Dieses Messer hat eine besonders flexible Klinge, die sich hervorragend zum Filieren von Fisch eignet. Die Klinge ist aus dem gleichen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) wie die anderen...
94,00 € *
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24187546_1 ZWILLING Filiermesser 180 mm ®VIER STERNE
Das Filiermesser aus der ®VIER STERNE Serie der Firma Zwilling wurde aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Desweiteren wurde die Klinge mit einem speziellen FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Kropf der Klinge geht nahtlos...
72,95 € *
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24187661_1 ZWILLING Filiermesser 180 mm Professional S Serie
Das Filiermesser aus der Professional S Serie von Zwilling wurde aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Die Klinge wurde mit dem speziell von Zwilling entwickelten FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Klingenkropf, der auch...
82,95 € *
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24175132_1 WÜSTHOF Fischfiliermesser 16 cm CLASSIC
Fischfiliermesser mit einer flexiblen Klinge aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet. Die Klinge ist rostfrei, langlebig scharf und leicht nachzuschärfen. Der Griff ist dreifach mit dem Erl...
80,00 € *
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24175133_1 WÜSTHOF Fischfiliermesser 20 cm CLASSIC
Dieses Fischfiliermesser ist für den Einsatz größerer Fische vorgesehen. Die Klingenlänge von 20cm erfüllt dabei alle Ansprüche eines guten Fischfiliermessers. Rostfreie Klinge aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl...
91,00 € *
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24175172_1 WÜSTHOF Filiermesser 16 cm CLASSIC
Filiermesser mit einer flexiblen Klinge. Das Filiermesser besitzt zwar eine dünnere Klinge, damit es flexibel ist, doch besteht die Klinge aus dem gleichen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15)....
91,00 € *
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24175173_1 WÜSTHOF Filiermesser 18 cm CLASSIC
Flexibles Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18cm. Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und rostfrei. Der Griff ist dreifach mit dem Erl vernietet und...
91,00 € *
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24175178_1 WÜSTHOF Filiermesser 16 cm CLASSIC IKON
Dieses Messer hat eine besonders flexible Klinge, die sich hervorragend zum Filieren von Fisch eignet. Die Klinge ist aus dem gleichen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) wie die anderen...
109,00 € *
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24175246_1 WÜSTHOF Filiermesser 18 cm CLASSIC
Die Klinge ist zur Spitze leicht nach oben gezogen, wodurch eine bauchige Schneide entsteht. Insgesamt ist die Schneide schmaler als bei dem anderen Filiermesser aus der Classic-Serie von Wüsthof. Sie ist aus einem Stück des deutschen...
91,00 € *
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24150784_3 BUCK Filiermesser SILVER CREEK
Das Klappmesser für Angler ist ein praktischer Begleiter am Wasser. Buck hat die Klinge aus rostfreiem Stahl 420J2 gefertigt und mit Titan beschichtet, was einen zusätzlichen Korrosionsschutz darstellt und das Filiergut nicht so leicht...
65,50 € *
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24188006_1 ZWILLING Filiermesser 180 mm Pro Serie
Das Filiermesser aus der ZWILLING® Pro-Serie ist aus einem von der Messerspitze bis zum Griffende durchgehenden Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Die Klinge wurde mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. An den Griff sind...
89,95 € *
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24185486_4 F.DICK Filiermesser 18 cm flexibel Serie 1905
Durch seine flexible und schlank geschliffene Klinge ist das F. Dick Filiermesser 1905 der ideale Küchenbegleiter. Das außergewöhnliche Design ist kein Zufall, denn die Stahlringe verbinden bei dieser Serie die geschmiedete Klinge mit...
74,00 € *
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24228666_1 GLOBAL G-41 Fischfiletiermesser 21cm
Das G-41 mit fester und sehr schmaler Klinge eignet sich zum Filetieren von Fisch. Auch zum Ausbeinen von Fleisch kann dieses Messer verwendet werden. Klingenlänge: 21cm. Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre...
149,90 € *
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24236499_1 VICTORINOX Filetiermesser 16cm, STANDARD...
Unschlagbar in Preis und Leistung: Die Flexibilität und die Schärfe dieses Filetiermessers aus der Standard-Serie von Victorinox wird Sie begeistern. Es bietet zum Schneiden von Fleisch oder Fisch mit seiner schmaler, beidseitig...
19,80 € *
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24186993_1 F.DICK Filetiermesser 18 cm, flexibel Red Spirit
Dieses ganz besondere Messer macht durch die dünne, feine und flexible Klinge das Entfernen von Haut und Gräten zur Leichtigkeit. Wie alle Messer der Red Spirit Serie ist auch dieses Filetiermesser einfach zu führen und erzeugt einen...
58,00 € *
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24236427_1 VICTORINOX Filetiermesser 18cm, FIBROX Schwarz
Die Flexibilität und die Schärfe dieses Victorinox Messers wird Sie begeistern. Es bietet zum Schneiden von Fleisch oder Fisch mit seiner schmaler, beidseitig geschliffener Klinge beste Vorraussetzungen für hauchdünne Scheiben bzw....
24,50 € *
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24236425_1 VICTORINOX Filetiermesser 18cm Ahornholz...
Messer der Ahornholz-Serie von VICTORINOX überzeugen durch ihre Natürlichkeit und ihre hervorragende Qualität. Das modifzierte Ahornholz (FSC zertifiziert) der Griffe ist nicht nur schön, sondern auch besonders hart und dadurch...
35,00 € *
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24236428_1 VICTORINOX Filetiermesser 20cm, FIBROX Schwarz
Die Flexibilität und die Schärfe dieses Victorinox Messers wird Sie begeistern. Es bietet zum Schneiden von Fleisch oder Fisch mit seiner schmaler, beidseitig geschliffener Klinge beste Vorraussetzungen für hauchdünne Scheiben bzw....
25,00 € *
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24236429_1 VICTORINOX Filetiermesser flexibel 20cm, FIBROX...
Zum Schneiden von Fleisch oder Fisch in hauchdünne Scheiben nutzen Sie am besten ein Messer mit schmaler, beidseitig geschliffener Klinge, wie dieses von Victorinox. Die Flexibilität und die Schärfe der Klinge wird Sie begeistern. Die...
25,00 € *
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