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WÜSTHOF Messerschärfer Zum Produkt
Stufe 1 (grob): Diamantschleifkörper zum Schärfen von stumpfen Messern. Stufe 2 (fein): Keramikscheiben zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge (auch bei jap. Kochmessern) und zum Feinschliff nach Stufe 1. Durch die vorgegebenen Winkel...
39,00 € *
ZWILLING Messerschärfer TWINSHARP® rot 5cm Zum Produkt
Der TWINSHARP® Messerschärfer von ZWILLING ist ein Schärfer für einfaches und sicheres Nachschärfen. Denn auch das beste Messer verliert an Schärfe und muss deswegen regelmäßig nachgeschärft werden. Durch die rote Farbe erhält der...
12,95 € * 19,95 € *
HORL Rollschleifer HORL2 Pro mit... Zum Produkt
Der beliebte Rollschleifer in seiner zweiten Generation mit Planetengetriebe: Der HORL2 Pro Der HORL2 Pro bietet ein noch besseres und zugleich schnelleres Schleiferlebnis im Vergleich zur normalen Variante. Keine komplizierte Anwendung...
349,00 € *
Work Sharp Schärfband Schleifbänder 6 Stk.... Zum Produkt
Sechs Schärfbänder in der Körnung 220. Die Schleifbänder sind gerade einmal 12 Millimeter breit und passen sich so nahezu jeder Schneidenform perfekt an. Zum Schärfen normaler Messerklingen werden vorrangig die Bänder in der Körnung 220...
19,95 € *
Work Sharp Schärfband Schleifbänder 6 Stk.... Zum Produkt
Sechs Schärfbänder in der Körnung 6000. Die Schleifbänder sind gerade einmal 12 Millimeter breit und passen sich so nahezu jeder Schneidenform perfekt an. Zum Schärfen normaler Messerklingen werden vorrangig die Bänder in der Körnung...
19,95 € *
WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm Zum Produkt
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
14,90 € * 22,00 € *
IOXIO Abziehstab Ceramic Blau Grob Körnung 800... Zum Produkt
Der blaue Keramik-Wetzstab eignet sich dank seiner Körnung von J800 für besonders stumpfe Messer. Empfehlenswert für geschmiedete Kochmesser und auch Damastmesser. Für den Feinschliff empfehlen wir bei Damastmesser den weißen...
33,90 € *
IOXIO Abziehstab Ceramic Duo Körnung 800/3000 Oval Zum Produkt
Der Keramik-Wetzstab Duo ist unser absoluter Bestseller. Er eignet sich für alle Schärfbedürfnisse und Messerstähle. Keramikwetzstäbe sind langlebiger als Diamant, härter als Stahl und somit hoch verschleißfest. Die blaue Körnung (J800)...
66,00 € *
IOXIO Abziehstab Ceramic Weiß Fein Körnung 3000... Zum Produkt
Der weiße Keramik-Wetzstab eignet sich insbesondere für Damastmesser mit einer Härte von über 60 HRC (Rockwell). Durch die feine Körnung von J3000 erzielen Sie eine äußerst präzise Schneidefläche, die gerade beim Schneiden von Tomaten...
38,50 € *
IOXIO Abziehstab Ceramic Weiß Fein Körnung 3000... Zum Produkt
Der weiße Keramik-Wetzstab eignet sich insbesondere für Damastmesser mit einer Härte von über 60 HRC (Rockwell). Durch die feine Körnung von J3000 erzielen Sie eine äußerst präzise Schneidefläche, die gerade beim Schneiden von Tomaten...
35,50 € *
WÜSTHOF Abziehstein / J 1000 / 3000 Zum Produkt
Der mittelgroße Stein von Wüsthof Dreizack bietet mit seinen zwei Seiten einen großen Einsatzbereich. Geeignet für geschmiedete Kochmesser mit deutschem Stahl, sowie Damaszener Messer. Dieser Stein ist ratsam bei einer Klingenlänge bis...
79,00 € *
WÜSTHOF Abziehstein / J 1000 / 4000 Zum Produkt
Der Abziehstein schlechthin! Er ist der größte Stein in unserem Sortiment und somit auch für sehr große Kochmesser hervorragend geeignet. Die eine Seite besitzt eine Körnung von 1000, die andere Seite von 4000 nach der japanischen Norm....
99,00 € *
WÜSTHOF Abziehstein / J 3000 / 8000 Zum Produkt
Dieser Abziehstein von Wüsthof Dreizack hat eine sehr feine Körnung. 3000 zu 8000 eignet sich sowohl für geschmiedete Kochmesser mit deutschem Stahl, als auch Messer mit Damaszenerstahl. Jetzt neu inkl. rutschfester Wanne. Kochmesser,...
79,00 € *
WÜSTHOF Abziehstein / J 400 / 2000 Zum Produkt
Dieser Stein ist klein, handlich und dank seiner Körnung ideal für geschmiedete Kochmesser. Sie können diesen Stein aber auch ohne Weiteres für Ihr Taschenmesser verwenden. Ob Laguiole, Opinell, schweizer Offiziersmesser oder andere...
29,00 € *
WÜSTHOF Abziehstein-Halterwanne Zum Produkt
Die Wanne für die Wasser-Abziehsteine besteht aus drei verschiedenen Kunststoff- bzw Hartgummiarten. Die Wanne bietet einen rutschfesten Halt für den Abziehstein und liegt dabei ebenso rutschfest auf der Auflage auf. Indem Sie die Wanne...
22,00 € *
GLOBAL G-45 Keramikstreicher 24 cm Zum Produkt
Keramik-Abziehstab für alle GLOBAL Messer. Auch für Damaszener Kochmesser bestens geeignet. Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne und immer in Richtung der Schneide über den Stab führen. Da Keramik-Stäbe durchgehend aus...
129,00 € *
GLOBAL G-45R Ersatzstab Keramikstreicher Zum Produkt
Ersatzstab für den Keramik-Stab G-45 von GLOBAL.
38,00 € *
GLOBAL G-74 Keramikstreicher 22 cm Zum Produkt
Keramik-Abziehstab für alle GLOBAL Messer und auch Damaszener Kochmesser. Messer mit einem Winkel von 10-15° über den Stab führen. Immer in Richtung der Schneide und immer vom Kropf zur Klingenspitze. Vorsicht: Keramik-Stäbe können bei...
94,00 € *
GÜDE Wetzstahl 26cm, Kappa, geschmiedet, massiv... Zum Produkt
Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Kappa Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Länge: 26cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten...
123,00 € *
GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Fasseiche,... Zum Produkt
Passend zu allen Kochmessern aus der Alpha-Fasseichen Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Fasseichenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
138,00 € *
GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Birne, geschmiedet,... Zum Produkt
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Birne Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Birnenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
138,00 € *
GÜDE Wetzstahl 32cm, oval, D´artagnan,... Zum Produkt
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Olive Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Olivenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur...
244,00 € *
GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Olive, geschmiedet,... Zum Produkt
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Olive Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Olivenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur...
130,00 € *
GÜDE Wetzstahl 26cm, Delta, geschmiedet, Grenadill Zum Produkt
Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Delta Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). In den Griff der Delta Serie ist feines Grenadillholz eingelassen. Eine optimale Ausbalancierung des Messers ermöglicht...
156,00 € *
F.DICK Wetzstahl 25 cm Red Spirit Standardzug Zum Produkt
Dieser Red Spirit Wetzstahl mit Feinzug sorgt aufgrund seines geringen bis mittleren Abtrags für eine glatte Schneide. Unser Tipp: Ziehen Sie die Klinge mehrmals abwechselnd von links und rechts über die ganze Länge des Wetzstahls....
70,00 € *
WÜSTHOF Wetzstahl 18 cm Zum Produkt
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
19,90 € *
WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm Zum Produkt
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
24,90 € *
WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm Zum Produkt
Wetzstahl mit einer Abziehlänge von 23cm. Geeignet für alle geschmiedeten Kochmesser der Fa. Wüsthof Dreizack und gleichwertigen. Nicht für Damaszener-Kochmesser geeignet. Da empfehlen wir Ihnen die Keramik-Abziehstäbe.
22,00 € *
WÜSTHOF Wetzstahl 26 cm Zum Produkt
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
45,00 € *
F.DICK Kochwetzstahl rund 25cm Serie 1905 Zum Produkt
Perfekt in Funktion und Design ist auch der F. Dick Wetzstahl aus der Serie 1905. Das außergewöhnliche Design entsteht durch die verwendeten Stahlringe anstelle von Nieten in fester Verbindung mit dem Griff. Dadurch erfüllt dieser...
124,00 € *
GÜDE Wetzstahl 32cm, oval, D´artagnan,... Zum Produkt
Passend zu allen Kochmessern aus der Alpha-Fasseichen Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Fasseichenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
208,00 € *
WÜSTHOF Diamant-Schärfstab 23 cm Zum Produkt
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
69,00 € *
WÜSTHOF Diamant-Schärfstab 26 cm Zum Produkt
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
79,00 € *
GLOBAL G-38/B Diamantstreicher 26 cm Zum Produkt
Mit diesem Diamant-Abziehstab können Sie problemlos alle Messer von GLOBAL abziehen (ausgenommen Messer mit Wellenschliff). Die Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne immer in Richtung der Schneide über den Stab führen....
189,00 € *
GLOBAL G-39/B Diamantstreicher 30 cm Zum Produkt
Abziehstab für alle GLOBAL Kochmesser (Messer mit Wellenschliff ausgenommen). Die Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne und immer in Richtung der Schneide über den Stab führen. Schleiflänge: 30cm. Abgeflachte Form.
199,00 € *
WÜSTHOF Messerschärfer Zum Produkt
Stufe 1 (grob): Karbidschleifkörper zum Schärfen von stumpfen Messern. Stufe 2 (fein): Keramikscheiben zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge (auch bei jap. Kochmessern) und zum Feinschliff nach Stufe 1. Durch die vorgegebenen Winkel...
29,00 € *
WÜSTHOF Anreib-/Reparaturstein Zum Produkt
Mit einer geringen Körnung ist dieser Stein sehr rau und eignet sich daher als Anrieb- und/oder Reparaturstein für die üblichen Abziehsteine. Das zweite Bild gilt als exemplarische Darstellung - der größere Stein ist nicht im...
19,00 € *
CHROMA Haiku H-11 Schleifstein mit einer 800er... Zum Produkt
Dieser Schleifstein eignet sich zum Abziehen aller Haiku-Messer. Die 800er Körnung können Sie auch für Kochmesser mit deutschem Klingenstahl verwenden. Für den Feinschliff empfiehlen wir eine Körnung von 3000-8000. Diesen Schleifstein...
55,00 € *
Nesmuk Streichriemen Lederriemen mit 4 Seiten Zum Produkt
Für die Pflege und das Schärfen der Nesmuk Messer empfehlen wir den passenden Streichriemen von Nesmuk. Auf drei der vier Lederseiten ist eine Diamantpaste aufgetragen. Die vierte Seite dient zur Anschließenden Politur der Schneide. Alle...
170,00 € *
VICTORINOX Küchenstahl 25cm, Schwarz Zum Produkt
Dieser runde Haushaltsstahl (Mittelfeinzug) von Victorinox überzeugt durch langlebige Qualität. Der Wetzstahl ist mit einem rutschfesten Griff ausgestattet, der besonders gut in der Hand liegt. Länge 25 cm Form des Zuges: rund,...
18,00 € *
HORL Premium Schärfset für Horl Rollschleifer Zum Produkt
Das Premium Nachrüstset besteht aus einer Edelkorund 3000er Keramikscheibe, einer Edelkorund 6000er Keramikscheibe und einem Abziehleder. Sie können die Scheiben am Horl Rollschleifer einfach wechseln und mit diesem Set für die maximale...
119,00 € *
HORL Abziehleder aus pflanzlich gegerbtem... Zum Produkt
Original HORL-Abziehleder aus pflanzlich gegerbtem Rindsleder für ein Profi-Finish nach jedem Schleifen. Durch die feinporige Oberfläche wird die Schneide optimal von feinsten Schleifresten befreit.
29,00 € *
HORL Rollschleifer HORL2 Nussbaum mit... Zum Produkt
Schleifen im Handumdrehen. Der beliebte Rollschleifer jetzt in seiner zweiten Generation: Der HORL2 Der HORL2 bietet noch besseres Schleiferlebnis. Keine komplizierte Anwendung mit einem Wetzstab oder Abziehstein. Einfach das Messer an...
159,00 € *
HORL Rollschleifer HORL2 Eiche mit... Zum Produkt
Schleifen im Handumdrehen. Der beliebte Rollschleifer jetzt in seiner zweiten Generation: Der HORL2 Der HORL2 bietet noch besseres Schleiferlebnis. Keine komplizierte Anwendung mit einem Wetzstab oder Abziehstein. Einfach das Messer an...
159,00 € *
HORL Rollschleifer HORL2 Cruise mit... Zum Produkt
Schleifen im Handumdrehen. Zum bisherigen Rollschleifer gibt es jetzt in seiner zweiten Generation einen weiteren Rollschleifer zum Einstiegspreis: Der HORL2 Cruise Der HORL2 Cruise ist etwas kleine als der HORL2 überzeugt jedoch bereits...
119,00 € *
HORL Schleiflehre 15° + 20° Eiche für HORL2 Zum Produkt
ZWEI WINKEL. NOCH MEHR MÖGLICHKEITEN. Die Schleiflehre der zweiten Generation Mit der neuen HORL2 Schleiflehre wird der Einsatzbereich Ihres HORL Rollschleifers jetzt noch größer. Mit dem zusätzlich integrierten 20° Grad Schleifwinkel...
59,00 € *
HORL Schleiflehre 15° + 20° Nussbaum für HORL2 Zum Produkt
ZWEI WINKEL. NOCH MEHR MÖGLICHKEITEN. Die Schleiflehre der zweiten Generation Mit der neuen HORL2 Schleiflehre wird der Einsatzbereich Ihres HORL Rollschleifers jetzt noch größer. Mit dem zusätzlich integrierten 20° Grad Schleifwinkel...
59,00 € *