Versandkostenfrei ab 50 € in DE
30 Tage Rückgaberecht
Fachhändler seit über 20 Jahren
Kontakt 0761 / 202 50 60
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
24175029_1 WÜSTHOF Messerschärfer
Stufe 1 (grob): Diamantschleifkörper zum Schärfen von stumpfen Messern. Stufe 2 (fein): Keramikscheiben zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge (auch bei jap. Kochmessern) und zum Feinschliff nach Stufe 1. Durch die vorgegebenen Winkel...
39,00 € *
Zum Produkt
24187747_1 ZWILLING Messerschärfer TWINSHARP® rot 5cm
Der TWINSHARP® Messerschärfer von ZWILLING ist ein Schärfer für einfaches und sicheres Nachschärfen. Denn auch das beste Messer verliert an Schärfe und muss deswegen regelmäßig nachgeschärft werden. Durch die rote Farbe erhält der...
12,95 € * 19,95 € *
Zum Produkt
HORL Rollschleifer HORL2 Pro mit Planetengetriebe und 15° + 20° Magnetschleiflehre HORL Rollschleifer HORL2 Pro mit...
Der beliebte Rollschleifer in seiner zweiten Generation mit Planetengetriebe: Der HORL2 Pro Der HORL2 Pro bietet ein noch besseres und zugleich schnelleres Schleiferlebnis im Vergleich zur normalen Variante. Keine komplizierte Anwendung...
349,00 € *
Zum Produkt
24215542_1 Work Sharp Schärfband Schleifbänder 6 Stk....
Sechs Schärfbänder in der Körnung 220. Die Schleifbänder sind gerade einmal 12 Millimeter breit und passen sich so nahezu jeder Schneidenform perfekt an. Zum Schärfen normaler Messerklingen werden vorrangig die Bänder in der Körnung 220...
19,95 € *
Zum Produkt
24215543_1 Work Sharp Schärfband Schleifbänder 6 Stk....
Sechs Schärfbänder in der Körnung 6000. Die Schleifbänder sind gerade einmal 12 Millimeter breit und passen sich so nahezu jeder Schneidenform perfekt an. Zum Schärfen normaler Messerklingen werden vorrangig die Bänder in der Körnung...
19,95 € *
Zum Produkt
24255955_1 WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
14,90 € * 22,00 € *
Zum Produkt
24226112_1 IOXIO Abziehstab Ceramic Blau Grob Körnung 800...
Der blaue Keramik-Wetzstab eignet sich dank seiner Körnung von J800 für besonders stumpfe Messer. Empfehlenswert für geschmiedete Kochmesser und auch Damastmesser. Für den Feinschliff empfehlen wir bei Damastmesser den weißen...
33,90 € *
Zum Produkt
24226108_1 IOXIO Abziehstab Ceramic Duo Körnung 800/3000 Oval
Der Keramik-Wetzstab Duo ist unser absoluter Bestseller. Er eignet sich für alle Schärfbedürfnisse und Messerstähle. Keramikwetzstäbe sind langlebiger als Diamant, härter als Stahl und somit hoch verschleißfest. Die blaue Körnung (J800)...
66,00 € *
Zum Produkt
24226110_1 IOXIO Abziehstab Ceramic Weiß Fein Körnung 3000...
Der weiße Keramik-Wetzstab eignet sich insbesondere für Damastmesser mit einer Härte von über 60 HRC (Rockwell). Durch die feine Körnung von J3000 erzielen Sie eine äußerst präzise Schneidefläche, die gerade beim Schneiden von Tomaten...
38,50 € *
Zum Produkt
24226109_1 IOXIO Abziehstab Ceramic Weiß Fein Körnung 3000...
Der weiße Keramik-Wetzstab eignet sich insbesondere für Damastmesser mit einer Härte von über 60 HRC (Rockwell). Durch die feine Körnung von J3000 erzielen Sie eine äußerst präzise Schneidefläche, die gerade beim Schneiden von Tomaten...
35,50 € *
Zum Produkt
24175078_1 WÜSTHOF Abziehstein / J 1000 / 3000
Der mittelgroße Stein von Wüsthof Dreizack bietet mit seinen zwei Seiten einen großen Einsatzbereich. Geeignet für geschmiedete Kochmesser mit deutschem Stahl, sowie Damaszener Messer. Dieser Stein ist ratsam bei einer Klingenlänge bis...
79,00 € *
Zum Produkt
24177375_1 WÜSTHOF Abziehstein / J 1000 / 4000
Der Abziehstein schlechthin! Er ist der größte Stein in unserem Sortiment und somit auch für sehr große Kochmesser hervorragend geeignet. Die eine Seite besitzt eine Körnung von 1000, die andere Seite von 4000 nach der japanischen Norm....
99,00 € *
Zum Produkt
24175079_1 WÜSTHOF Abziehstein / J 3000 / 8000
Dieser Abziehstein von Wüsthof Dreizack hat eine sehr feine Körnung. 3000 zu 8000 eignet sich sowohl für geschmiedete Kochmesser mit deutschem Stahl, als auch Messer mit Damaszenerstahl. Jetzt neu inkl. rutschfester Wanne. Kochmesser,...
79,00 € *
Zum Produkt
24175077_1 WÜSTHOF Abziehstein / J 400 / 2000
Dieser Stein ist klein, handlich und dank seiner Körnung ideal für geschmiedete Kochmesser. Sie können diesen Stein aber auch ohne Weiteres für Ihr Taschenmesser verwenden. Ob Laguiole, Opinell, schweizer Offiziersmesser oder andere...
29,00 € *
Zum Produkt
24175535_1 WÜSTHOF Abziehstein-Halterwanne
Die Wanne für die Wasser-Abziehsteine besteht aus drei verschiedenen Kunststoff- bzw Hartgummiarten. Die Wanne bietet einen rutschfesten Halt für den Abziehstein und liegt dabei ebenso rutschfest auf der Auflage auf. Indem Sie die Wanne...
22,00 € *
Zum Produkt
24228672_1 GLOBAL G-45 Keramikstreicher 24 cm
Keramik-Abziehstab für alle GLOBAL Messer. Auch für Damaszener Kochmesser bestens geeignet. Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne und immer in Richtung der Schneide über den Stab führen. Da Keramik-Stäbe durchgehend aus...
129,00 € *
Zum Produkt
24228673_1 GLOBAL G-45R Ersatzstab Keramikstreicher
Ersatzstab für den Keramik-Stab G-45 von GLOBAL.
38,00 € *
Zum Produkt
24228693_1 GLOBAL G-74 Keramikstreicher 22 cm
Keramik-Abziehstab für alle GLOBAL Messer und auch Damaszener Kochmesser. Messer mit einem Winkel von 10-15° über den Stab führen. Immer in Richtung der Schneide und immer vom Kropf zur Klingenspitze. Vorsicht: Keramik-Stäbe können bei...
94,00 € *
Zum Produkt
24180256_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Kappa, geschmiedet, massiv...
Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Kappa Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Länge: 26cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten...
123,00 € *
Zum Produkt
24180714_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Fasseiche,...
Passend zu allen Kochmessern aus der Alpha-Fasseichen Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Fasseichenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
138,00 € *
Zum Produkt
24180881_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Birne, geschmiedet,...
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Birne Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Birnenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
138,00 € *
Zum Produkt
24180934_1 GÜDE Wetzstahl 32cm, oval, D´artagnan,...
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Olive Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Olivenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur...
244,00 € *
Zum Produkt
24181019_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Olive, geschmiedet,...
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Olive Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Olivenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur...
130,00 € *
Zum Produkt
24181020_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Delta, geschmiedet, Grenadill
Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Delta Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). In den Griff der Delta Serie ist feines Grenadillholz eingelassen. Eine optimale Ausbalancierung des Messers ermöglicht...
156,00 € *
Zum Produkt
24187165_1 F.DICK Wetzstahl 25 cm Red Spirit Standardzug
Dieser Red Spirit Wetzstahl mit Feinzug sorgt aufgrund seines geringen bis mittleren Abtrags für eine glatte Schneide. Unser Tipp: Ziehen Sie die Klinge mehrmals abwechselnd von links und rechts über die ganze Länge des Wetzstahls....
70,00 € *
Zum Produkt
24175088_1 WÜSTHOF Wetzstahl 18 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
19,90 € *
Zum Produkt
24175089_1 WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
24,90 € *
Zum Produkt
24175090_1 WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm
Wetzstahl mit einer Abziehlänge von 23cm. Geeignet für alle geschmiedeten Kochmesser der Fa. Wüsthof Dreizack und gleichwertigen. Nicht für Damaszener-Kochmesser geeignet. Da empfehlen wir Ihnen die Keramik-Abziehstäbe.
22,00 € *
Zum Produkt
24175093_1 WÜSTHOF Wetzstahl 26 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
45,00 € *
Zum Produkt
24175098_1 WÜSTHOF Wetzstahl 26 cm CLASSIC
Kochmesser, Küchenmesser, Wetzstahl
91,00 € *
Zum Produkt
24185559_1 F.DICK Kochwetzstahl rund 25cm Serie 1905
Perfekt in Funktion und Design ist auch der F. Dick Wetzstahl aus der Serie 1905. Das außergewöhnliche Design entsteht durch die verwendeten Stahlringe anstelle von Nieten in fester Verbindung mit dem Griff. Dadurch erfüllt dieser...
124,00 € *
Zum Produkt
20000240_1 GÜDE Wetzstahl 32cm, oval, D´artagnan,...
Passend zu allen Kochmessern aus der Alpha-Fasseichen Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Fasseichenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
208,00 € *
Zum Produkt
24175105_1 WÜSTHOF Diamant-Schärfstab 23 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
69,00 € *
Zum Produkt
24175108_1 WÜSTHOF Diamant-Schärfstab 26 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
79,00 € *
Zum Produkt
24228661_1 GLOBAL G-38/B Diamantstreicher 26 cm
Mit diesem Diamant-Abziehstab können Sie problemlos alle Messer von GLOBAL abziehen (ausgenommen Messer mit Wellenschliff). Die Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne immer in Richtung der Schneide über den Stab führen....
189,00 € *
Zum Produkt
24228662_1 GLOBAL G-39/B Diamantstreicher 30 cm
Abziehstab für alle GLOBAL Kochmesser (Messer mit Wellenschliff ausgenommen). Die Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne und immer in Richtung der Schneide über den Stab führen. Schleiflänge: 30cm. Abgeflachte Form.
199,00 € *
Zum Produkt
24175028_2 WÜSTHOF Messerschärfer
Stufe 1 (grob): Karbidschleifkörper zum Schärfen von stumpfen Messern. Stufe 2 (fein): Keramikscheiben zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge (auch bei jap. Kochmessern) und zum Feinschliff nach Stufe 1. Durch die vorgegebenen Winkel...
29,00 € *
Zum Produkt
24175080_2 WÜSTHOF Anreib-/Reparaturstein
Mit einer geringen Körnung ist dieser Stein sehr rau und eignet sich daher als Anrieb- und/oder Reparaturstein für die üblichen Abziehsteine. Das zweite Bild gilt als exemplarische Darstellung - der größere Stein ist nicht im...
19,00 € *
Zum Produkt
24229986_1 CHROMA Haiku H-11 Schleifstein mit einer 800er...
Dieser Schleifstein eignet sich zum Abziehen aller Haiku-Messer. Die 800er Körnung können Sie auch für Kochmesser mit deutschem Klingenstahl verwenden. Für den Feinschliff empfiehlen wir eine Körnung von 3000-8000. Diesen Schleifstein...
55,00 € *
Zum Produkt
24226382_1 Nesmuk Streichriemen Lederriemen mit 4 Seiten
Für die Pflege und das Schärfen der Nesmuk Messer empfehlen wir den passenden Streichriemen von Nesmuk. Auf drei der vier Lederseiten ist eine Diamantpaste aufgetragen. Die vierte Seite dient zur Anschließenden Politur der Schneide. Alle...
170,00 € *
Zum Produkt
24236542_1 VICTORINOX Küchenstahl 25cm, Schwarz
Dieser runde Haushaltsstahl (Mittelfeinzug) von Victorinox überzeugt durch langlebige Qualität. Der Wetzstahl ist mit einem rutschfesten Griff ausgestattet, der besonders gut in der Hand liegt. Länge 25 cm Form des Zuges: rund,...
18,00 € *
Zum Produkt
20030865_1 HORL Premium Schärfset für Horl Rollschleifer
Das Premium Nachrüstset besteht aus einer Edelkorund 3000er Keramikscheibe, einer Edelkorund 6000er Keramikscheibe und einem Abziehleder. Sie können die Scheiben am Horl Rollschleifer einfach wechseln und mit diesem Set für die maximale...
119,00 € *
Zum Produkt
20030858_1 HORL Abziehleder aus pflanzlich gegerbtem...
Original HORL-Abziehleder aus pflanzlich gegerbtem Rindsleder für ein Profi-Finish nach jedem Schleifen. Durch die feinporige Oberfläche wird die Schneide optimal von feinsten Schleifresten befreit.
29,00 € *
Zum Produkt
24246493_1 HORL Rollschleifer HORL2 Nussbaum mit...
Schleifen im Handumdrehen. Der beliebte Rollschleifer jetzt in seiner zweiten Generation: Der HORL2 Der HORL2 bietet noch besseres Schleiferlebnis. Keine komplizierte Anwendung mit einem Wetzstab oder Abziehstein. Einfach das Messer an...
159,00 € *
Zum Produkt
24246494_1 HORL Rollschleifer HORL2 Eiche mit...
Schleifen im Handumdrehen. Der beliebte Rollschleifer jetzt in seiner zweiten Generation: Der HORL2 Der HORL2 bietet noch besseres Schleiferlebnis. Keine komplizierte Anwendung mit einem Wetzstab oder Abziehstein. Einfach das Messer an...
159,00 € *
Zum Produkt
24246495_1 HORL Rollschleifer HORL2 Cruise mit...
Schleifen im Handumdrehen. Zum bisherigen Rollschleifer gibt es jetzt in seiner zweiten Generation einen weiteren Rollschleifer zum Einstiegspreis: Der HORL2 Cruise Der HORL2 Cruise ist etwas kleine als der HORL2 überzeugt jedoch bereits...
119,00 € *
Zum Produkt
24254057_1 HORL Schleiflehre 15° + 20° Eiche für HORL2
ZWEI WINKEL. NOCH MEHR MÖGLICHKEITEN. Die Schleiflehre der zweiten Generation Mit der neuen HORL2 Schleiflehre wird der Einsatzbereich Ihres HORL Rollschleifers jetzt noch größer. Mit dem zusätzlich integrierten 20° Grad Schleifwinkel...
59,00 € *
Zum Produkt
24254058_1 HORL Schleiflehre 15° + 20° Nussbaum für HORL2
ZWEI WINKEL. NOCH MEHR MÖGLICHKEITEN. Die Schleiflehre der zweiten Generation Mit der neuen HORL2 Schleiflehre wird der Einsatzbereich Ihres HORL Rollschleifers jetzt noch größer. Mit dem zusätzlich integrierten 20° Grad Schleifwinkel...
59,00 € *
Zum Produkt
1 von 2

Messerschärfer - stumpf war gestern!

Damit Ihr Messer möglichst lange scharf bleibt, bedarf es einer wichtigen Pflege: sollte sich nur die Schneide umgelegt haben, reicht ein Wetzstab aus Stahl, mit Diamantpulver beschichteter Stahl oder Keramik - letzteres für alle Stahlsorten geeignet. Wetzstähle eignen sich für deutsche Klingestähle (Carbonklingestahl ausgenommen). Bei Damastklingen oder Carbonklingestählen empfehlen wir nur den Keramikstab, da das Schleifwerkzeug immer härter sein muss, wie die Klinge selbst. Falls das Messer deutlich stumpfer geworden ist, so hilft nur noch ein Abziehstein. Je niedriger die Körnung desto rauer die Oberfläche. 1000/3000 ist die beliebteste Körnung. Sushimeister oder Fleischspezialisten greifen gerne zu 3000/8000 oder mehr. Für die einfache und unkomplizierte Anwendung sind die Messerschärfer vorgesehen mit voreingestellten Winkel.
Damit Ihr Messer möglichst lange scharf bleibt, bedarf es einer wichtigen Pflege: sollte sich nur die Schneide umgelegt haben, reicht ein Wetzstab aus Stahl, mit Diamantpulver beschichteter Stahl... mehr erfahren »
Fenster schließen
Messerschärfer - stumpf war gestern!
Damit Ihr Messer möglichst lange scharf bleibt, bedarf es einer wichtigen Pflege: sollte sich nur die Schneide umgelegt haben, reicht ein Wetzstab aus Stahl, mit Diamantpulver beschichteter Stahl oder Keramik - letzteres für alle Stahlsorten geeignet. Wetzstähle eignen sich für deutsche Klingestähle (Carbonklingestahl ausgenommen). Bei Damastklingen oder Carbonklingestählen empfehlen wir nur den Keramikstab, da das Schleifwerkzeug immer härter sein muss, wie die Klinge selbst. Falls das Messer deutlich stumpfer geworden ist, so hilft nur noch ein Abziehstein. Je niedriger die Körnung desto rauer die Oberfläche. 1000/3000 ist die beliebteste Körnung. Sushimeister oder Fleischspezialisten greifen gerne zu 3000/8000 oder mehr. Für die einfache und unkomplizierte Anwendung sind die Messerschärfer vorgesehen mit voreingestellten Winkel.
Zuletzt angesehen