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24261854_1 WÜSTHOF Kiritsuke Obst- und Gemüsemesser 12 cm...
Seine Klinge ist mit 12 cm länger als die meisten Gemüsemesser und kürzer als herkömmliche europäische Kochmesser. So setzt du das Messer in deiner Küche flexibel ein: Wendig bewegst du es Marketing Beschreibung lang über dein...
49,00 € * 69,00 € *
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24225699_1 CHROMA Allzweckmesser 12 cm DORIMU D-01,...
Die Damastmesser aus der Serie DORIMU (jap. „Traum“) bestehen aus 64 Lagen durchgehendem Damast (auch Volldamast genannt, statt herkömmlich "gewalzte" Damastmesser). Durch die individuelle Optik des Damasts und dem wunderschönen Griff...
319,90 € *
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24188859_1 ZWILLING Kochmesser Compact mit Wellenschliff...
Das kompakte Kochmesser mit der 140 mm langen Klinge und speziellem Wellenschliff ist das ultimative Messer für alle, die es gerne besonders praktisch mögen. Es eignet sich zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Fisch, Gemüse und...
43,95 € *
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24228611_1 GLOBAL BUNMEI Usuba Gemüsemesser 18cm
Wie die GLOBAL CLASSIC Serie, wird auch die Serie BUNMEI zu 100% vom Hersteller Yoshikin in Japan produziert. Die hohe Qualität, der extra harte Stahl und die detailverliebte Ausführung sind identisch mit den GLOBAL CLASSIC Messern. Ein...
92,00 € *
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24256096_1 ZWILLING Santokumesser 14 cm mit Kullenschliff...
Die Robustheit, die eisgehärte Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der Serie ZWILLING Gourmet geschätzt werden. Das Santoku ist die japanische Variante des Kochmessers und...
62,95 € *
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24258448_2 KAI TDM-1784 Kiritsuke 13 cm SHUN PREMIER TIM...
Das Jahresmesser 2023 von KAI: nach dem erfolgreichen Kiritsuke TDM-1783 aus 2021 in 20 cm, folgt nun die kleine Ausführung. SHUN PREMIER TIM MÄLZER - THE LUCKY NUMBER 13 Dank der besonderen Klingenform unterscheidet sich das Kiritsuke...
249,00 € *
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24228322_6 KAI 6710P Allzweckmesser 4" (10,0 cm) WASABI...
Das kleine Allzweckmesser für Gemüse uvm. Klingenlänge: 10cm Die WASABI BLACK Serie besteht aus 14 Messerformen. Der schlichte Aufbau des Messers macht diese Serie zu einem preisgünstigen aber in japanischer Messerkunst hochwertigen...
47,50 € *
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24228323_7 KAI 6715U Allzweckmesser 6" (15,0 cm) WASABI...
Das Gemüse- oder auch Allzweckmesser aus der Wasabi Black Serie mit einer Klingenlänge von 15cm. Ideal für den kleinen Einsatz in der Küche. Die WASABI BLACK Serie besteht aus 14 Messerformen. Der schlichte Aufbau des Messers macht diese...
49,95 € *
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24185803_1 F.DICK Allzweckmesser 13 cm Serie 1905
Das schlank geschliffene F. Dick Allzweckmesser 1905 lässt keine Wünsche offen. Es besticht durch sein funktionales Design: markante Stahlringe verbinden bei diesem Messer die geschmiedete Klinge mit dem ausbalancierten Griff. Durch ein...
67,00 € *
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24228242_4 KAI BK-0002 Allzweckmesser No.2 15 cm MICHEL...
Die No. 2 aus der MICHEL BRAS Serie ist ideal zum Schneiden von Fisch oder Filieren von Fleisch. Mit einem Gesamtgewicht (ohne Etui) von 120-135g liegt es angenehm in der Hand. Klingenlänge: 15cm, Klingenstärke: 2mm, Gesamtlänge: 26,5cm....
299,00 € *
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24228361_6 KAI DM-0701 Allzweckmesser 6" (15,0 cm) SHUN Serie
Das Koch- bzw. Gemüsemesser aus der Shun Classic Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl. Der innere Kern aus VG MAX Stahl (=optimierter VG 10 Stahl) ist äußerst korrosionsbeständig und mit einer Härte von ca. 61 HRC extrem...
129,00 € *
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24228259_1 KAI DM-0701L Allzweckmesser 6" (15,0 cm)...
Das Koch- bzw. Gemüsemesser aus der Shun Classic Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl. Der innere Kern aus VG MAX Stahl (=optimierter VG 10 Stahl) ist äußerst korrosionsbeständig und mit einer Härte von ca. 61 HRC extrem...
139,00 € *
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24228394_6 KAI DM-0716 Allzweckmesser 4" (10,0 cm) SHUN Serie
Das Allzweckmesser aus der Shun Classic Serie, bestehend aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl, eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse oder Obst. Der innere Kern aus VG MAX Stahl (=optimierter VG 10 Stahl) ist äußerst...
119,00 € *
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24229992_1 CHROMA Haiku H-02 Allzweckmesser 12 cm
Haiku H-02 Allzweckmesser von Chroma - ein mittleres Universalmesser mit einer Klingenlänge von 12cm. Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken und wird nach wie vor in...
69,90 € *
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24227950_3 KAI NDC-0701 Allzweckmesser 6“ (15 cm) SHUN...
Das Allzweckmesser der SHUN NAGARE Serie empfiehlt sich insbesondere für Schneidarbeiten an Gemüse, Obst und kleinen Fisch- oder Fleischstücken. Klingenlänge: 15cm, Grifflänge: 11,6cm. Die neue Serie SHUN NAGARE von KAI erweist sich als...
289,00 € *
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24227953_1 KAI Shun Minamo TMM-0701 Tim Mälzer...
Das Allzweckmesser dient als kleines Kochmesser zum Schneiden von Gemüse und Vorbereiten weiterer Mahlzeiten. Die Shun Minamo Serie entstand nach der Idee von Tim Mälzer die Form der japanischen Santokumesser mit der Form der klassischen...
215,00 € *
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24228090_3 KAI MGC-0401 Allzweckmesser 6" (15,0 cm) SEKI...
Das Seki MGC Allzweckmesser zum Schneiden von Gemüse, Obst uvm. Klingenlänge 15cm. Die SEKI MAGOROKU COMPOSITE Serie (MGC) besteht aus 8 verschiedenen Klingenformen. Die Klingenbasis ist ein hochglanzpolierter VG-10 Stahl, der von einem...
199,00 € *
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24228126_5 KAI TDM-1701 Allzweckmesser (15cm) SHUN PREMIER...
Das Allzweckmesser aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl mit einer handgehämmerten Oberfläche. Ganz der Wünsche des Starkochs Tim Mälzer. Die gehämmerte Oberfläche der Klinge wird in Japan...
165,00 € *
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24228188_6 KAI TDM-1722 Allzweckmesser (15cm) SHUN PREMIER...
Das Allzweckmesser mit Wellenschliff aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl mit einer handgehämmerten Oberfläche. Ganz der Wünsche des Starkochs Tim Mälzer. Die gehämmerte Oberfläche der...
169,00 € *
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24228281_4 KAI MGR-0150U Allzweckmesser mit red Wood Griff...
Das Allzweckmesser gilt als Gemüsemesser, kleines Schinkenmesser, Kräutermesser und wenn beim Kochen das große Kochmesser zu breit ist, als zusätzliche Hilfe. Klingenlänge: 15cm, Grifflänge: 12cm. Markenzeichen der SEKI MAGOROKU Redwood...
52,95 € *
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24174201_1 Windmühlenmesser Universalmesser kleine...
Das Universalmesser "kleine Hahnefeder" besitzt eine schmale Klinge und eignet sich sowohl als Gemüsemesser, als auch als Steakmesser. Klingenlänge: 130mm, Klinge: rostfrei, feingepließtet, Griff: Rotbuche. Die Windmühlenmesser von...
41,50 € *
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24188591_1 ZWILLING Universalmesser mit Sägeverzahnung 130...
Das Universalmesser 15.1 aus der ZWILLING® Pro-Serie hat eine im FRIODUR®-Verfahren eisgehärtete Klinge. Klinge, Kropf und Vollerl sind aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Die schwarzen Kunststoffbacken werden an den...
64,95 € *
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20008840_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Alpha-Olive,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Alpha-Olive Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
118,00 € *
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24180480_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Kappa,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahls. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
106,00 € *
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24180642_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Alpha,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Alpha Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
92,00 € *
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24180765_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Alpha-Fasseiche,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Alpha-Fasseiche Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
127,00 € *
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24180916_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Alpha-Birne,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Alpha-Birne Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
127,00 € *
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24181028_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Delta,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Delta Serie von Franz Güde besteht aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
125,00 € *
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24174189_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 Härte HRC...
Das "K 2" von Robert Herder ist ein wunderbares Vielzweckmesser. Mit seiner leichten Santoku-Klingenform bietet es einen großen Einsatzbereich beim Schneiden, Wiegen oder Hacken von Gemüse. Aber auch für Fisch oder Fleisch ist es bestens...
96,00 € *
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24174220_1 Windmühlenmesser Flachschmieder B1...
Der Flachschmieder B 1 von Robert Herder ist ein Universal-Koch- und Küchenmesser. Die Gesamtlänge des Flachschmieders beträgt 270mm. Die Klinge aus nicht-rostfreien Carbonstahl wird von Hand flachgeschmiedet, auf HRC 60 Rockwell...
265,00 € *
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24174246_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 Härte HRC...
Das "K 2" von Robert Herder ist ein wunderbares Vielzweckmesser. Mit seiner leichten Santoku-Klingenform bietet es einen großen Einsatzbereich beim Schneiden, Wiegen oder Hacken von Gemüse. Aber auch für Fisch oder Fleisch ist es bestens...
98,00 € *
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24174252_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser Petty...
Das "Petty" ist ein kleines Vielzweckkochmesser mit einer Klingenlänge von 130mm. Es eignet sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Klinge wahlweise aus rostfreiem oder nicht-rostfreiem (Carbon-) Klingenstahl. Griff:...
57,00 € *
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24174277_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser Petty...
Das "Petty" ist ein kleines Vielzweckkochmesser mit einer Klingenlänge von 130mm. Es eignet sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Klinge wahlweise aus rostfreiem oder nicht-rostfreiem (Carbon-) Klingenstahl. Griff:...
62,00 € *
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24174280_1 Windmühlenmesser Kräuter- und Obstmesser...
Das Mni-Yatagan fungiert als Obst- und Kräutermesser. Die konvexe Klinge bietet dabei die Möglichkeit zur Wiegetechnik. Klingenlänge: 85mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff. Kirschholz. Abweichend vom Artikelbild handelt es sich...
30,00 € *
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24174297_1 Windmühlenmesser Kräuter- und Obstmesser...
Das Mni-Yatagan fungiert als Obst- und Kräutermesser. Die konvexe Klinge bietet dabei die Möglichkeit zur Wiegetechnik. Klingenlänge: 85mm, Klinge: nicht-rostfrei (Carbon), blaugepließtet, Griff. Kirschholz. Die Windmühlenmesser von...
26,75 € *
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24174406_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 Härte HRC...
Das "K 2" von Robert Herder ist ein wunderbares Vielzweckmesser. Mit seiner leichten Santoku-Klingenform bietet es einen großen Einsatzbereich beim Schneiden, Wiegen oder Hacken von Gemüse. Aber auch für Fisch oder Fleisch ist es bestens...
115,00 € *
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24174542_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser Yatagan...
Das Yatagan von Robert Herder besitzt eine äußerst besondere Form, die sich hervorragend zum Wiegen, Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse eignet. Es wird daher auch als Vielzweckmesser bezeichnet. Das Yatagan wird ausschließlich in...
97,00 € *
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24174548_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 Härte HRC...
Das "K 2" von Robert Herder ist ein wunderbares Vielzweckmesser. Mit seiner leichten Santoku-Klingenform bietet es einen großen Einsatzbereich beim Schneiden, Wiegen oder Hacken von Gemüse. Aber auch für Fisch oder Fleisch ist es bestens...
94,00 € *
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24228532_1 GLOBAL GS-13R Universalmesser mit feiner...
Das Universalmesser ist aufgrund seiner feinen Sägezahnung universell einsetzbar, wie z.B. als Tomatenmesser. Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die...
97,00 € *
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24228544_1 GLOBAL GS-2 Universalmesser 13 cm
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
93,00 € *
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24228545_1 GLOBAL GS-3 Universalmesser 13 cm
Das GS-3 gehöhrt zu den begehrtesten Gemüsemesser innerhalb der GLOBAL Familie. Sollte also auch in Ihrer Küche nicht fehlen. Klingenlänge: 13cm. Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf...
93,00 € *
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24228570_1 GLOBAL GSF-50 Universalmesser 15 cm
Das GSF-50 Universal-Gemüsemesser ist bei den Hobby- und Profiköchen sehr beliebt. Aufgrund seiner Form und Klingenlänge eignet es sich zum schneller aller kleineren Tätigkeiten in der Küche. Klingenlänge: 15cm. Die japanische...
84,00 € *
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24228635_1 GLOBAL GSF-24 Universalmesser Jausenmesser 15 cm
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
83,00 € *
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24225551_1 CHROMA Type301 P-19 HM Universalmesser mit...
Das P-19 ist nun auch in der Hammerschlagversion (P-19HM) erhältlich. Diese beugt die Haftung des Schneidguts an der Klinge vor. Das Universalmesser eignet sich für Gemüse und weitere kleine Tätigkeiten in der Küche. Klingenlänge: 12cm...
99,90 € *
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24225581_1 CHROMA Haiku H-14 mittleres Küchenmesser,...
Das Haiku H-14 ist ein Allrounder. Das Küchenmesser eignet sich für alle kleineren bis mittleren Anwendungen. Klingenlänge: 15cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem...
79,90 € *
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24230004_1 CHROMA Type301 P-03 Universalmesser 15,2 cm...
Das P-03 aus der Type301 - Design by F.A. Porsche-Serie von Chroma eignet sich als Universalmesser für Gemüse, Kräuter und weitere Anwendungen in der Küche. Klingenlänge: 15,2cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört...
129,90 € *
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24230017_4 CHROMA Type301 P-19 Universalmesser 12 cm...
Das P-19 dient als kleines Universalmesser. Es empfiehlt sich als Gemüsemesser oder generell als Küchenmesser für kleinere Anwendungen. Klingenlänge: 12cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten...
89,90 € *
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24236441_1 VICTORINOX Kleintiermesser 10cm, FIBROX Schwarz
Die Fibrox Serie von Victorinox wurde von Profis für Profis entwickelt, das erkennt man bei diesem Kleintiermesser gleich auf den ersten Blick. Doch nicht nur Chefköche werden dieses Messer schätzen, auch für Hobbyköche lässt es keine...
18,90 € *
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Universelles Küchenmesser für Obst, Gemüse uvm.

Hochwertige Küchenmesser

Sie kochen gern, doch das Zubereiten und Schneiden der Zutaten kostet Sie zu viel Zeit und Nerven? Oftmals liegt es daran, dass die verwendeten Küchenmesser stumpf und von minderwertigen Qualität sind. Das muss nicht sein! Sparen Sie Zeit – und Geld – mit hochwertigeren Messern. Denn sie können geschärft werden und müssen nicht nach gewisser Zeit ersetzt werden. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Messer und entscheiden Sie, welche Arten Ihnen nützen!

Welche Küchenmesser brauche ich?

Beim Kauf neuer Messer gibt es einiges zu beachten. Die Unterschiede entstehen durch Material, Qualität und Art. Möchten Sie lange Freude mit Ihren Utensilien haben, gilt es, möglichst hochwertig zu kaufen. Doch welche Küchenmesser sollte ein passionierter Koch wirklich im Haus haben?

Kochmesser gelten als der Allrounder in der Küche. Sie schneiden Fisch und Fleisch ebenso zuverlässig wie Gemüse. Die Schneide ist sehr lang, breit und glatt. Außerdem ist sie leicht nach oben abgerundet (bauchig), womit die typische Wiegebewegung ermöglicht wird.

Brotmesser überzeugen mit einem hochwertigen Wellenschliff und einer stattlichen Länge. Doch auch zum Schneiden von Wurst, Schinken, Melone oder Ananas eignet sich das Sägemesser.

Ein weiterer Klassiker der Küchenmesser! Obst- und Gemüsemesser sind kleiner und handlicher. Die Klinge ist schlank und eignet sich hervorragend zum Putzen, Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse.

Filetier- und Lachsmesser kommen mit einer langen, schmalen Klinge daher. Meist sind sie flexibel und passen sich dem Schneidgut so optimal an. Besonders bei Fischgräten oder Fleisch mit Knochen ist das von Vorteil.

Ganz gleich, ob Grillen im Sommer oder ein gutes Steak aus der Pfanne: Ein stumpfes Messer schmälert die außergewöhnliche Qualität hochwertigen Fleischs. Greifen Sie lieber auf gut und vor allem scharfe Steakmesser zurück und genießen Sie Ihr Grillgut seidig weich! Frühstücksmesser jedoch müssen nicht so extrem scharf sein. Sie sind vielseitig, schneiden Brot und Brötchen ebenso durch wie Wurst oder Käse. Butter können sie gleichmäßig verteilen und sorgen so für den idealen Frühstücksgenuss!

Hackmesser eignen sich mit ihrer besonders dicken Klinge ideal für das Durchtrennen von Knochen. Eine solche Arbeit sollten sie nicht mit einem normalen Küchenmesser verrichten, da es dadurch stumpf wird und brechen kann. Hackmesser werden keilförmig geschliffen und bieten eine optimale Kraftübertragung. So geht die Vorbereitung noch leichter von der Hand!

Ganz gleich, ob Käsemesser, Sparschäler oder Tortenmesser: Auf klingenladen.de finden Sie eine umfangreiche Auswahl an hochwertigen Küchenmessern und anderen Kochutensilien. Entdecken Sie wahre Alltagshelden wie das Wiegemesser oder extravagante Werkzeuge. Vom Zitronenschaber, über den Austernöffner bis zur Fleischersäge: Wir bieten Ihnen alle Küchenmesser, die Sie benötigen!

 

Messer, Kochgeschirr und mehr: hochwertige Angebote im Klingenladen

Wir bieten Ihnen nicht nur Küchenmesser und praktische Kochutensilien! Wir statten Sie auch darüber hinaus mit allerlei nützlichen Hilfsmitteln aus. Entdecken Sie auserlesene Taschen- und Feststehende Messer, Kochgeschirr  und andere praktische Tools. Darüber hinaus finden Sie bei uns nützliches Zubehör wie Messerschärfer, Messeraufbewahrungen und Etuis. Sie interessieren sich für Artikel aus dem Bogensport oder möchten sich mit Abwehrgeräten schützen? Profitieren Sie von unserer umfangreichen Auswahl und nutzen Sie unseren Schleif-, Reparatur-, und Gravierservice in der hauseigenen Schleiferei. Bestellen Sie noch heute!

Hochwertige Küchenmesser Sie kochen gern, doch das Zubereiten und Schneiden der Zutaten kostet Sie zu viel Zeit und Nerven? Oftmals liegt es daran, dass die verwendeten Küchenmesser stumpf und... mehr erfahren »
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Universelles Küchenmesser für Obst, Gemüse uvm.

Hochwertige Küchenmesser

Sie kochen gern, doch das Zubereiten und Schneiden der Zutaten kostet Sie zu viel Zeit und Nerven? Oftmals liegt es daran, dass die verwendeten Küchenmesser stumpf und von minderwertigen Qualität sind. Das muss nicht sein! Sparen Sie Zeit – und Geld – mit hochwertigeren Messern. Denn sie können geschärft werden und müssen nicht nach gewisser Zeit ersetzt werden. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Messer und entscheiden Sie, welche Arten Ihnen nützen!

Welche Küchenmesser brauche ich?

Beim Kauf neuer Messer gibt es einiges zu beachten. Die Unterschiede entstehen durch Material, Qualität und Art. Möchten Sie lange Freude mit Ihren Utensilien haben, gilt es, möglichst hochwertig zu kaufen. Doch welche Küchenmesser sollte ein passionierter Koch wirklich im Haus haben?

Kochmesser gelten als der Allrounder in der Küche. Sie schneiden Fisch und Fleisch ebenso zuverlässig wie Gemüse. Die Schneide ist sehr lang, breit und glatt. Außerdem ist sie leicht nach oben abgerundet (bauchig), womit die typische Wiegebewegung ermöglicht wird.

Brotmesser überzeugen mit einem hochwertigen Wellenschliff und einer stattlichen Länge. Doch auch zum Schneiden von Wurst, Schinken, Melone oder Ananas eignet sich das Sägemesser.

Ein weiterer Klassiker der Küchenmesser! Obst- und Gemüsemesser sind kleiner und handlicher. Die Klinge ist schlank und eignet sich hervorragend zum Putzen, Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse.

Filetier- und Lachsmesser kommen mit einer langen, schmalen Klinge daher. Meist sind sie flexibel und passen sich dem Schneidgut so optimal an. Besonders bei Fischgräten oder Fleisch mit Knochen ist das von Vorteil.

Ganz gleich, ob Grillen im Sommer oder ein gutes Steak aus der Pfanne: Ein stumpfes Messer schmälert die außergewöhnliche Qualität hochwertigen Fleischs. Greifen Sie lieber auf gut und vor allem scharfe Steakmesser zurück und genießen Sie Ihr Grillgut seidig weich! Frühstücksmesser jedoch müssen nicht so extrem scharf sein. Sie sind vielseitig, schneiden Brot und Brötchen ebenso durch wie Wurst oder Käse. Butter können sie gleichmäßig verteilen und sorgen so für den idealen Frühstücksgenuss!

Hackmesser eignen sich mit ihrer besonders dicken Klinge ideal für das Durchtrennen von Knochen. Eine solche Arbeit sollten sie nicht mit einem normalen Küchenmesser verrichten, da es dadurch stumpf wird und brechen kann. Hackmesser werden keilförmig geschliffen und bieten eine optimale Kraftübertragung. So geht die Vorbereitung noch leichter von der Hand!

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