F.DICK Yanagiba Sushimesser 24 cm Red Spirit

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Artikel-Nr.: 24187136
EAN: 4009215175288

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Yanagi-ba (japan.) heißt wörtlich übersetzt „Weidenklinge“. Es... mehr

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Yanagi-ba (japan.) heißt wörtlich übersetzt „Weidenklinge“. Es zeichnet sich durch eine lange, dünne Klinge aus, die in der traditionellen japanischen Küche insbesondere zur Zubereitung von Sashimi benutzt wird. Das Yanagiba Red Spirit eignet sich darüber hinaus sehr gut zum Filetieren von Fleisch und Fisch. Beste Symbiose aus Inspiration und Leidenschaft – die Red Spirit Serie. Kompromisslos auf Schärfe ausgelegt, sind die Klingen extrem schlank ausgeschliffen und zusätzlich noch poliert. Der runde rote Griff sorgt für die unverwechselbare asiatische Optik.

Klingenlänge 24 cm, polierte Schneide. Material: Carbon Hartstahl (X55CrMo14, HRC 56°), Kunststoffgriff

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F.Dick

Friedr. Dick ist der weltweit einzige Hersteller von Komplettprogrammen an Messer, Wetzstählen und Arbeitsmitteln für Köche und Fleischer. Das Unternehmen befindet sich seit der Gründung 1778 im Familienbesitz und bestätigt seither seinen hervorragenden Ruf durch kontinuierliche Entwicklung in Form innovativer und hochwertiger Qualitätsprodukte.

Traditionelles Handwerk in Verbindung mit modernsten Technologien sorgt für rasiermesserscharfe Klingen und ein gutes und sicheres Griffgefühlperfekt gewichtet und ausbalanciert. Durch die hochmoderne Härte- und Schmiedeverfahren halten die Klingen ein Leben lang.

Bei uns im Klingenladen finden Sie folgende Messerserien aus dem Hause Fried. Dick:

Dick Premier Plus, mit hoher Akzeptanz im professionellen Bereich und auch immer mehr überzeugen privaten Kunden.

Exzellente Qualität gepaart mit außergewöhnlichem Design - Dick 1905 Messer.

Dick Serie -1778 überwiegend von Hand geschmiedet mit Pflaumenholzgriff.

Premier Eurasia von Dick - Symmetrie im klassischen japanischen Design.

Inspiriert von asiatische Handwerkskunst, gefertigt mit deutscher Genauigkeit und Einsatz modernster Fertigungstechnologie – die Dick Red Spirit Kochmesser.