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Das Austern-/Hartkäsemesser sknife mit der dünnen Klinge sticht mühelos durch die Austern, ohne die Schale zu beschädigen. Die Klinge des Austern-/Hartkäsemessers sknife ist auf einer Seite angeschliffen, der dünne Klingenrücken sorgt für genug Stabilität, um die Auster ohne grosse Anstrengung zu öffnen.
Das Austern-/Hartkäsemesser sknife wird in der Schweiz aus Chirurgenstahl geschmiedet. Die Endfertigung des Austern-/Hartkäsemessers sknife erfolgt in Biel von Hand. Der edle Griff aus Schweizer Walnussholz ist stabilisiert und dadurch wasserabweisend.
Swiss Knife, kurz: sknife, steht für innovative und hochwertige Messer made in Switzerland. Die sknife Messer werden von Hand in Biel in der Schweiz hergestellt und finden als Steakmesser bereits großen Anklang in den besten Restaurants dieser Welt. Wie auch die Steakmesser werden die Taschenmesser in höchster Perfektion hergestellt. Ebenso innovativ und genial sind die Steakgabel: diese wurden so konstruiert, dass die Gabelzinken den Tisch nicht berühren.
