Mit der Edition Shun Engetsu (übersetzt: Vollmond), feiert KAI das 20te Jubiläum seiner bekannten Shun Marke, als streng limitierte und exklusive Sonderserie auf absolut höchstem Niveau: 71 abwechselnde Lagen VG10- und VG2-Edelstahl lassen ein einzigartiges und besonderes Klingenmuster entstehen, welches für unterschiedliche Leistungszonen entlang der Schneide sorgt. Der symmetrisch geformte Pakkaholz Griff überzeugt durch eine edle royalblau-schwarze Holzmaserung und eine kunstvolle Schmuckeinlage sichert in Kombination aus geschmiedetem Erl und massiver Endkappe perfekte Balance beim Schneiden.
Wir freuen uns, dass KAI uns zu seinen besonderen Partnern zählt und wir ein größeres Kontigent an diesen Messer anbieten. Trotzdem müssen Sie schnell sein, wenn Sie ein Exemplar haben möchten, denn die Stückzahlen für Europa sind streng limitiert. Wir freuen uns, wenn Sie viel Freude an Ihrem einzigartigen KAI Enegtsu Messer haben.
Das Engetsu Santoku mit einer 18cm (7") Klinge hat einen 14cm Griff und ist in der EU limitiert auf nur 842 Exemplare, wir rechnen also damit, dass das Messer sehr schnell ausverkauft sein wird
Das Engetsu Kochmesser hat eine Klingelänge von 20cm (8") und einen Griff von 14cm Länge. Es ist auf 906 Exemplare in Europa limitiert und ebenfalls in kürzester Zeit ausverkauft sein.
Zu guter Letzt gibt es noch das Chinesische Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18cm (7") hier ist der Griff traditionell etwas kürzer und nur 12cm lang. Dieses Messer ist sogar noch strenger limitiert und es wird nur 248 Stück in Europa geben.
