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Wer schon einmal eine Muskatnuss, Tonkabohne oder Zimtstange gerieben hat, weiß das frische Aroma zu schätzen, aber auch, wie anstrengend und mühsam das Reiben sein kann. Mit der Muskatmühle von Microplane®, reibt es sich effizient und effektiv und das in Handumdrehen!
Das Geheimnis für das besonders feine Reibergebnis liegt in den photo-geätzten, langlebigen und rasiermesserscharfen Edelstahlklingen (Made in USA). Durch die unübertroffene Klingenschärfe werden die Lebensmittel präzise geschnitten, ohne sie zu zerreißen oder zu zerquetschen. Dadurch kann sich nicht nur das Aroma voll entfalten, sondern auch der Geschmack verstärken. Die gewünschte Nuss oder Stange in die Mühle geben, Aufsatz wieder in das Gerät setzen, leicht nach unten drücken und im Uhrzeigersinn den Aufsatz drehen, während mit der anderen Hand die Mühle festgehalten wird. Je nachdem, wie stark der Aufsatz nach unten gedrückt wird, desto ergiebiger ist das Ergebnis.
Mit dem Geriebenen lassen sich sowohl viele herzhafte Speisen wie Béchamelsoße, Gratins, Quiches oder Kartoffeln verfeinern als auch Süßes wie Kuchen oder Kekse. Aber auch kalte wie heiße Getränke erhalten mit den geriebenen Gewürzen eine unverwechselbare Note. Darüber hinaus lassen sich die Gewürze auch in der Mühle sicher aufbewahren und sind somit immer griffbereit.
Die Microplane® Gewürzmühle hat das Red Dort Award für Design 2018 Qualität gewonnen.
EIGENSCHAFTEN:
Gewürze wie Muskatnuss, Zimt, langer Pfeffer, Nüsse und Tonkabohnen mühelos reiben und aufbewahren
Bewährte Microplane Edelstahlklinge - photo-geätzt, rasiermesserscharf - Made in USA
Harte Gewürze werden präzise und ohne Kraftaufwand, fein gerieben für hochwertige Ergebnisse und ein vollmundiges Aroma
Einfach zu benutzen:
Den Deckel abnehmen und das Gewürz einfüllen
Fest drücken und im Uhrzeigersinn drehen
Aufschraubbarer Behälter im Deckel, um die Gewürze aromafrisch aufzubewahren
Das Unternehmen MICROPLANE® wurde 1967 in Michigan gegründet und zog später nach Arkansas zum heutigen Standort um. Begonnen hatte MICROPLANE® zunächst mit Kleinstteilen für Computerdrucker. Mit der Umstellung auf Laserdrucker musste eine neue Idee her und so spezialisierte sich die Firma um Louis und Richard Grace auf scharfe Schneidkanten von Holzraspeln. Der große Durchbruch als MICROPLANE® Küchenreibe kam 1994, als eine kanadische Hausfrau einen Orangenkuchen backen wollte, und aus Frust über ihre alte Küchenreibe eine Holzraspel von MICROPLANE® aus dem Werkzeugkasten nutzte. Die Holzraspel schnitt mit ihren rasiermesserscharfen Klingen mühelos über die Orange und schaffte so die Entdeckung für die Verwendung der Holzraspeln für Lebensmittel.
Als weltweit anerkannter Pionier in der Herstellung von photogeätzten Küchenreiben setzt MICROPLANE® einen neuen Standard. Die messerscharfen MICROPLANE®-Klingen schneiden die Lebensmittel präzise, ohne diese zu zerdrücken oder zu zerreißen. Das natürliche Aroma – ob bei Zitronenschalen oder Muskatnuss - bleibt somit erhalten.
Die stetige Weiterentwicklung der MICROPLANE®-Reiben setzt den Grundstein für den hervorragenden Ruf bei Hobby- und Profiköchen. Und auch für Patissiers, Bartender und viele anderen sind diese Küchenhelfer mittlerweile ein Must-have. Zuletzt wurde die neue Master-Serie mit dem markanten Walnussholzgriff aus Kentucky (USA) mit dem Lecker Liebling 2017 und dem reddot award 2017 ausgezeichnet.
MICROPLANE® Produktübersicht
MICROPLANE® TURMREIBE / STANDREIBE 34006
Sie reiben oft größere Mengen? Dann ist die MICROPLANE® Standreibe die richtige Wahl für Sie. Mit vier verschiedenen Reiben finden Sie immer die richtige Klinge für Ihr Schnittgut.
Für Sie ist es wichtig, dass die Reibe einfach einzusetzen ist, aber Sie möchten dabei nicht auf höchste Qualität verzichten? Dann ist die MICROPLANE® Serie 38000 die richtige Wahl.
Sie mögen es minimalistisch, aber doch auffällig, Sie mögen es, wenn Ihre Gäste ins Staunen kommen? Dann ist die Serie 40000 was Sie suchen! Sie erhalten ein absolut stabiles und unverwüstliches Werkzeug für Ihre Küche.
MICROPLANE® Reibe SERIE 45000 - WEICHER GRIFF
Die MICROPLANE® Serie 45000 ist fast baugleich mit der MICROPLANE® Serie 38000. Der Unterschied besteht in den weicheren Griffen, die den Komfort beim Reiben erhöhen und sich angenehmer an Ihren Händen anfühlt.
MICROPLANE® Reibe SERIE 46000 - PRAKTISCH - KOMFORT
Die MICROPLANE® Serie 46000 ist ebenfalls nahezu baugleich mit der MICROPLANE® Serie 40000. Der Unterschied besteht hier darin, dass die MICROPLANE® Serie 46000 mit weichen Griffen und zwei Gumminoppen am oberen Klingenende ausgestattet ist. Diese dienen zum Aufstellen auf die Arbeitsfläche.
MICROPLANE® Reibe MASTER SERIE
Bei der MICROPLANE® Master Serie sind die Reibenblätter genau die gleichen wie bei den günstigeren Varianten, der Unterschied besteht im Griff. Dieser ist aus amerikanischem Walnussholz aus Kentucky gefertigt. Die Reiben wirken hiermit hochwertiger, dürfen allerdings nicht in die Spülmaschine.
MICROPLANE® unterschiedliche Reibetypen
MICROPLANE® ZESTER
Diese klassische MICROPLANE® Reibe ist mit vielen scharfen Zähnen ausgestattet, die in der Lage ist, das Schneidegut besonders fein zu schneiden und nicht zerquetschen! Das Resultat: Bestes Aroma für Ihre Speisen. Es gibt Sie in vier verschiedenen Abstufungen von ganz fein über fein bis mittel und grob.
MICROPLANE® SCHNEIDE
Eine andere, besondere Reibenart ist die MICROPLANE® Schneide. Hier sind es keine Zähne, sondern kleine ausgestanzte Brücken, die beidseitig geschärft wurden. Das besondere dieser Reiben ist, Sie können hier beliebig in beide Richtungen reiben.
MICROPLANE® RASPEL
Der letzte Reibentyp ist die MICROPLANE® Raspel. Hier finden sich wenige, dafür breite, scharfe Messer auf der Reibe, wodurch sehr feine, breite Blättchen von z. B. Hartkäse gerieben werden können.
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