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10 Ersatzklingen für Westmark Sparschäler Famos Westmark ist der Schälerspezialist. Im sauerländischen Lennestadt-Elspe werden eine ganze Reihe von Sparschälern gefertigt. Die Geschichte des Unternehmens begann sogar mit dem typischen...
5,99 € *
Das RAMSPERGER Vespermesser - ein absolutes Must-Have für Jeden Das beliebte und allzeit bewährte Ramsperger-Vespermesser hat sich über die Jahrzehnte hinweg in Freiburg und darüberhinaus einen Namen gemacht! Als treuer Begleiter finden...
5,90 € *
Seine Klinge ist mit 12 cm länger als die meisten Gemüsemesser und kürzer als herkömmliche europäische Kochmesser. So setzt du das Messer in deiner Küche flexibel ein: Wendig bewegst du es Marketing Beschreibung lang über dein...
49,00 € * 69,00 € *
Das Santoku ist eine japanisches Kochmesser. Hergestellt von der Firma Zwilling. Das Santoku aus der Professional S Serie besitzt einer Klingenlänge von 18 cm und eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fisch, Fleisch oder Gemüse. Die...
79,95 € * 99,95 € *
Der perfekte kleine Schälhelfer von Viktorinox zum Beispiel für Kartoffel, Gurken oder Karotten. Er ist einschneidig für Rechtshänder und spühlmaschinenfest. Die Klinge ist besonders lange scharf und rostfrei. Material: rostfreier Stahl,...
5,90 € *
Mit dieser Victorinox Käseschaufel (auch Käsespaten genannt) können Sie aus halbierten oder geviertelten Käse-Laiben schnell, sauber und präzise portionsgerechte Stücke schneiden. Die Fibrox Serie von Victorinox wurde übrigens von Profis...
89,00 € *
Mit dieser Victorinox Käseschaufel (auch Käsespaten genannt) können Sie aus halbierten oder geviertelten Käse-Laiben schnell, sauber und präzise portionsgerechte Stücke schneiden. Die Fibrox Serie von Victorinox wurde übrigens von Profis...
59,00 € *
Mono A begründet die Geschichte von Mono. Der Designer Peter Raacke gestaltete diesen reduzierten Entwurf im Auftrag von Herbert Seibel (3. Generation des Familienunternehmens) Ende der 1950er Jahre. Das Ziel war die Entwicklung eines...
150,00 € *
Der beliebte Rollschleifer jetzt in seiner dritten Generation: Der HORL3 Der HORL3 bietet noch besseres Schleiferlebnis. Keine komplizierte Anwendung mit einem Wetzstab oder Abziehstein. Einfach das Messer an die Schleiflehre legen und...
169,00 € *
Der Klassiker jetzt in seiner faltbaren Version: ideal für Unterwegs als Vespermesser. Das praktische, kompakte Messer ist vielseitig einsetzbar. So z.B. zum Schneiden von Brötchen, Wurst, Käse, Obst oder Gemüse. Es überzeugt durch seine...
19,00 € *
Das Brotsägemesser "Hochgeschliffen" besitzt einen von Hand polierten, sehr scharfen Wellenschliff. Klingenlänge: 195mm, Klinge: rostfrei, feingepließtet, Griff: Buchenholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu...
71,00 € *
Chinesisches Kochmesser in der Chai Dao Form mit einer Klingenlänge von 16cm. Ideal für Fisch, Gemüse, Fleisch uvm. Die Klinge der Alpha Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge...
150,00 € *
Klassisches Brotmesser mit einer Klingenlänge von 22cm - das beliebteste unter allen Brotmessern von GLOBAL. Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die...
124,00 € *
Das Brotmesser besticht durch seinen genialen Wellenschliff. Bei diesem Brotmesser ist der Wellenschliff (gleich wie Shun und Tim Mälzer Serie) gegenläufig, sodass Sie beim Vor- und Zurückfahren immer das beste Schneideerlebnis erfahren....
265,00 € *
Das Allzweckmesser mit Wellenschliff aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl mit einer handgehämmerten Oberfläche. Ganz der Wünsche des Starkochs Tim Mälzer. Die gehämmerte Oberfläche der...
169,00 € *
Das Santoku bietet mit seiner Form einen sehr großen Einsatzbereich in der Küche. Es eignet sich ideal zum Schneiden, Wiegen oder Hacken der 3-Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Das Santoku gibt es wahlweise mit rostfreiem oder...
89,00 € *
Das Santoku besitzt die klassische japanische Gemüsemesserform. In dieser Version sind zusätzlich sogenannte Kullen beidseitig in die Klinge reingeschliffen, sodass die Haftung des Schneidgutes am Klingenstahl verringert wird. Diese...
125,00 € *
Das Officemesser mit einer Klingenlänge von 9 cm eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse. Grifflänge: 11,6cm. Die neue Serie SHUN NAGARE von KAI erweist sich als weiteren Meilenstein in der Firmengeschichte. In einem speziellen...
269,00 € *
Rostfreie Klinge mit Präzisionslaser aus einem Stück Edelstahl ausgeschnitten. Härte ca. 56 HRC. Griff ist zweifach mit dem Erl vernietet und hochfrequenzverschweißt. Klingenlänge: 6cm Kochmesser, Küchenmesser, Tourniermesser
19,90 € *
Das Schälmesser "Vogelschnabel" eignet sich hervorragend zum Schälen/Tournieren von Gemüse und Obst. Klingenlänge: 59mm, Klinge: nicht-rostfrei (Carbon), feingepließtet, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden,...
21,50 € *
Bratengabel P-17 zum Festhalten des Braten beim Tranchieren mit dem passenden Tranchiermesser P-05. Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten Kochmesser vieler Profiköche. Diese Serie besticht nicht...
109,90 € *
Das kleine Spickmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm eignet sich zum Zubereiten, Anrichten von Gemüse oder Obst. Freihandtätigkeiten sind das Haupteinsatzfeld von kleinen Spickmessern. Gerade zum Strunk ausschneiden von Paprika,...
61,40 € *
Klassische Küchenschere mit Aushebenagel in einer Gesamtlänge von 21cm, die in vielen bestückten Messerblöcken zu finden ist. Ober- und Unterbeck sind rostfrei, Griff aus Kunststoff. Ideal zum Schneiden von Gemüse oder Tetra-Packs. Das...
19,90 € *
Allgemeine Informationen: Sie möchten Ihre guten Messer elegant aufbewahren, lagern und transportieren? Dann sind Sie hier genau richtig! Die Messertasche von WUNSCHLEDER aus echtem Leder wurde für die stilvolle und sichere Lagerung von...
99,00 € *
Der TWINSHARP® Messerschärfer von ZWILLING ist ein Schärfer für einfaches und sicheres Nachschärfen. Denn auch das beste Messer verliert an Schärfe und muss deswegen regelmäßig nachgeschärft werden. Durch die rote Farbe erhält der...
12,95 € * 19,95 € *
Das kleine Gemüsemesser von VICTORINOX ist ein echtes Multitalent, das in keiner Küche fehlen darf. Absolute Präzision ist das, was das Messer auszeichnet. Verwenden Sie es, um alles, vom Entkernen eines Apfels bis zum Entkernen einer...
4,90 € *
Die Messer der Serie TWIN Ceramax bieten Kenner*innen japanischer Messer Schneidwerkzeuge für präzise Arbeit und lassen die Herzen leidenschaftlicher Kochenthusiast*innen höherschlagen. Das Kochmesser Compact aus der Serie TWIN Cermax...
229,00 € * 269,00 € *
Der beliebte Rollschleifer jetzt in seiner dritten Generation: Der HORL3 Der HORL3 bietet noch besseres Schleiferlebnis. Keine komplizierte Anwendung mit einem Wetzstab oder Abziehstein. Einfach das Messer an die Schleiflehre legen und...
169,00 € *
Der Klassiker jetzt in seiner faltbaren Version: ideal für Unterwegs als Vespermesser. Das praktische, kompakte Messer ist vielseitig einsetzbar. So z.B. zum Schneiden von Brötchen, Wurst, Käse, Obst oder Gemüse. Es überzeugt durch seine...
19,00 € *
Wer hat behauptet, ein Sparschäler könne nicht cool sein? Mit trendigen Farben und schlankem Design sieht der Ypso Sparschäler in Ihrer Küche einfach scharf aus Der strapazierfähige, spülmaschinengeeignete Ypso wurde in der Schweiz...
4,90 € *
Wer hat behauptet, ein Sparschäler könne nicht cool sein? Mit trendigen Farben und schlankem Design sieht der Ypso Sparschäler in Ihrer Küche einfach scharf aus Der strapazierfähige, spülmaschinengeeignete Ypso wurde in der Schweiz...
4,90 € *
ZWILLING VIER STERNE. Unser Klassiker seit 1976. Sinnbild für Schärfe und Ergonomie. Die Messer sind aus exklusivem Stahl der Sonderschmelze geschmiedet und haben eisgehärtete FRIODUR Klingen für Korrosionsbeständigkeit und vor allem...
89,90 € * 124,00 € *
Das RAMSPERGER Vespermesser - ein absolutes Must-Have für Jeden Das beliebte und allzeit bewährte Ramsperger-Vespermesser hat sich über die Jahrzehnte hinweg in Freiburg und darüberhinaus einen Namen gemacht! Als treuer Begleiter finden...
5,90 € *
Der blaue Keramik-Wetzstab eignet sich dank seiner Körnung von J800 für besonders stumpfe Messer. Empfehlenswert für geschmiedete Kochmesser und auch Damastmesser. Für den Feinschliff empfehlen wir bei Damastmesser den weißen...
39,90 € *
Der Keramik-Wetzstab Duo ist unser absoluter Bestseller. Er eignet sich für alle Schärfbedürfnisse und Messerstähle. Keramikwetzstäbe sind langlebiger als Diamant, härter als Stahl und somit hoch verschleißfest. Die blaue Körnung (J800)...
74,00 € *
Der weiße Keramik-Wetzstab eignet sich insbesondere für Damastmesser mit einer Härte von über 60 HRC (Rockwell). Durch die feine Körnung von J3000 erzielen Sie eine äußerst präzise Schneidefläche, die gerade beim Schneiden von Tomaten...
47,50 € *
Der weiße Keramik-Wetzstab eignet sich insbesondere für Damastmesser mit einer Härte von über 60 HRC (Rockwell). Durch die feine Körnung von J3000 erzielen Sie eine äußerst präzise Schneidefläche, die gerade beim Schneiden von Tomaten...
42,50 € *
Der mittelgroße Stein von Wüsthof Dreizack bietet mit seinen zwei Seiten einen großen Einsatzbereich. Geeignet für geschmiedete Kochmesser mit deutschem Stahl, sowie Damaszener Messer. Dieser Stein ist ratsam bei einer Klingenlänge bis...
79,00 € *
Der Abziehstein schlechthin! Er ist der größte Stein in unserem Sortiment und somit auch für sehr große Kochmesser hervorragend geeignet. Die eine Seite besitzt eine Körnung von 1000, die andere Seite von 4000 nach der japanischen Norm....
99,00 € *
Dieser Abziehstein von Wüsthof Dreizack hat eine sehr feine Körnung. 3000 zu 8000 eignet sich sowohl für geschmiedete Kochmesser mit deutschem Stahl, als auch Messer mit Damaszenerstahl. Jetzt neu inkl. rutschfester Wanne. Kochmesser,...
79,00 € *
Dieser Stein ist klein, handlich und dank seiner Körnung ideal für geschmiedete Kochmesser. Sie können diesen Stein aber auch ohne Weiteres für Ihr Taschenmesser verwenden. Ob Laguiole, Opinell, schweizer Offiziersmesser oder andere...
29,00 € *
Die Wanne für die Wasser-Abziehsteine besteht aus drei verschiedenen Kunststoff- bzw Hartgummiarten. Die Wanne bietet einen rutschfesten Halt für den Abziehstein und liegt dabei ebenso rutschfest auf der Auflage auf. Indem Sie die Wanne...
22,00 € *
Das DEBA mit einseitig geschliffener Klinge mit einen äußerst präzisen Schneidekomfort. Wie bei japanischen Sushimessern ist auch hier ein präziser Schnitt möglich. Klingenlänge: 10,5cm Die WASABI BLACK Serie besteht aus 14 Messerformen....
49,95 € *
Das kleine Kochmesser mit einer Klingenlänge von 15cm für Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst. Die WASABI BLACK Serie besteht aus 14 Messerformen. Der schlichte Aufbau des Messers macht diese Serie zu einem preisgünstigen aber in japanischer...
52,50 € *
Das mittlere Deba mit einseitig geschliffener Klinge. Präziser Schnitt wie bei einem Sushi-Messer. Klingenlänge: 15cm Die WASABI BLACK Serie besteht aus 14 Messerformen. Der schlichte Aufbau des Messers macht diese Serie zu einem...
72,50 € *
Die klassische Kochmesserform mit all ihren Fähigkeiten: ideal geeignet zum Schneiden/Wiegen von Fisch, Fleisch und Gemüse. Klingenlänge: 20cm. Das Allroundtalent in jeder Küche. Die WASABI BLACK Serie besteht aus 14 Messerformen. Der...
59,95 € *
Das größte der drei Debas aus der Wasabi Black Serie besitzt eine Klingenlänge von 21cm. Die einseitig geschliffene Schneide eignet sich ideal, wenn äußerst präzise geschnitten werden muss. Die WASABI BLACK Serie besteht aus 14...
67,50 € *