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Das Brotmesser P-06 von Type301-Porsche verfügt über Wellenschliff, sodass auch ein Krustenbrot leicht zu Schneiden ist. Klingenlänge: 20,9cm
Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten Kochmesser vieler Profiköche. Diese Serie besticht nicht nur durch ihr einzigartiges ergonomisches Design, welches ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht, sondern auch durch ihre ungemeine schärfe. Die Klingen sind aus feinem japanischen Pure 301 Stahl gefertigt und besitzen eine Härte um 60° HRC. Die Griffe aus rostfreiem Edelstahl weisen am unteren Ende zwei Perlen auf, die als sensorische Stopper dienen.
Kochmesser dieser Qualität dürfen nicht in die Spülmaschine, da sie sonst an Schärfe verlieren. Wir empfehlen, die Messer nach Gebrauch unter fließendem Wasser (ggfs. mit etwas Spülmittel) zu reinigen.
