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Die Fibrox Serie von Victorinox wurde von Profis für Profis entwickelt, das erkennt man bei diesem Käsemesser gleich auf den ersten Blick. Doch nicht nur Chefköche werden dieses Messer schätzen, auch für Käseliebhaber lässt es keine...
109,00 € *
Bestens geeignet für kleine, präzise Schneidearbeiten ist das Red Spirit Officemesser. Der rote, ergonomisch geformte und rutschhemmende Griff liegt perfekt in der Hand und macht die Wurzeln dieser außergewöhnlichen Messerserie deutlich:...
46,00 € *
Die Kochmesserserie 1922 wurd getreu dem Original mit schmalem Kropf im Gesenk geschmiedet, dünn geschliffen und von Hand blaugepließtet. Die Klingen der Serie 1922 sind aus nicht-rostfreiem Carbonstahl auf Härte HRC 60 Rockwell...
154,00 € *
Die Kochmesserserie 1922 wurd getreu dem Original mit schmalem Kropf im Gesenk geschmiedet, dünn geschliffen und von Hand blaugepließtet. Die Klingen der Serie 1922 sind aus nicht-rostfreiem Carbonstahl auf Härte HRC 60 Rockwell...
177,00 € *
Officemesser "K 1M" mit mittelspitzer Klinge. Die fein ausgeschliffene Spitze bietet perfektes Schneidvergnügen beim Schälen und Zuschneiden, insbesondere beim Entfernen des Strunks bei Tomaten, Paprikas etc. Klingenlänge: 90mm, Klinge:...
79,00 € *
Das "K 1M" mit mittelspitzer Klinge. Die fein ausgeschliffene Spitze bietet perfektes Schneidvergnügen beim Schälen und Zuschneiden, insbesondere beim Entfernen des Strunks bei Tomaten, Paprikas etc. Klingenlänge: 90mm, Klinge: rostfrei,...
97,00 € *
Das Officemesser "K 1M" mit mittelspitzer Klinge. Die fein ausgeschliffene Spitze bietet perfektes Schneidvergnügen beim Schälen und Zuschneiden, insbesondere beim Entfernen des Strunks bei Tomaten, Paprikas etc. Klingenlänge: 90mm,...
89,00 € *
Das Nesmuk SOUL besticht durch die einzigartige Stahllegierung mit dem enthaltenen Element Niob. Erzielt wird mithilfe dieses feinstmöglichen Stahlgefüges eine extreme Schärfe mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der Stahl bleibt...
380,00 € *
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
470,00 € *
Perfekt für kleinere Schneidearbeiten ist dieses Premier Plus Officemesser. Es ist aus einem Stück Stahl geschmiedet, es ist leicht und besticht durch besondere Schärfe. Durch die ergonomische Form liegt es perfekt in der Hand. Messer...
54,00 € *
Einzigartige Optik und höchste Qualität zeichnen die Dick Serie 1905 aus. Markante Stahlringe verbinden bei diesem Messer die geschmiedete Klinge mit dem Griff. Dieses vielseitige Officemesser mit der schlanken Klinge ist ein...
53,00 € *
Perfekt für kleinere Schneidearbeiten ist dieses Premier Plus Officemesser. Es ist aus einem Stück Stahl geschmiedet, besonders leicht und besticht mit extremer Schärfe. Durch die ergonomische Form liegt es perfekt in der Hand. Messer...
43,50 € *
Das Officemesser mit einer Klingenlänge von 9 cm eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse. Grifflänge: 11,6cm. Die neue Serie SHUN NAGARE von KAI erweist sich als weiteren Meilenstein in der Firmengeschichte. In einem speziellen...
269,00 € *
Das Officemesser ist das kleinste der drei Kochmesser aus der Shun Premier Minamo Serie. Es eignet sich ideal als Schälmesser oder Gemüsemesser. Klingenlänge: 9 cm. Die Shun Minamo Serie entstand nach der Idee von Tim Mälzer die Form der...
189,00 € *
Das Seki MGC Officemesser eignet sich dank der Klingenlänge von 9 cm ideal zum Schneiden von Gemüse. Die SEKI MAGOROKU COMPOSITE Serie (MGC) besteht aus 8 verschiedenen Klingenformen. Die Klingenbasis ist ein hochglanzpolierter VG-10...
189,00 € *
Das Officemesser aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl mit einer handgehämmerten Oberfläche. Ganz der Wünsche des Starkochs Tim Mälzer. Die gehämmerte Oberfläche der Klinge wird in Japan...
149,00 € *
Modern und dennoch zeitlos präsentiert sich dieses Officemesser. Es stammt aus der neuen Victorinox Swiss Modern Kollektion und überzeugt als kleiner Küchenhelfer durch seine hervorragende Schneideeigenschaften. Klar, schön und...
75,00 € *
Das Ahornholz Officemesser ist der ideale Küchenhelfer für kleine Schneidearbeiten. Es begeistert durch seine Natürlichkeit und seine hervorragenden Schneideeigenschaften. Das verwendete modifzierte Ahornholz (FSC zertifiziert) der...
39,00 € *
Die geschwungene Klinge dieses Tourniermessers optimiert das Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse. Der rote, ergonomisch geformte und rutschhemmende Griff liegt perfekt in der Hand und macht die Wurzeln dieser außergewöhnlichen...
46,00 € *
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
93,00 € *
"Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der...
46,00 € *
Das Schälen wird auch als Tournieren bezeichnet. Dank der nach unten gebogenen Klingenform eignet sich dieses Küchenmesser hervorragend zum Tournieren von Äpfel etc. Die Klinge ist aus einem Stück des deutschen...
89,00 € *
Das Schälen wird auch als Tournieren bezeichnet. Dank der nach unten gebogenen Klingenform eignet sich dieses Küchenmesser hervorragend zum Tournieren von Äpfel etc. Die Klinge ist aus einem Stück des deutschen...
86,00 € *
Rostfreie Klinge mit Präzisionslaser aus einem Stück Edelstahl ausgeschnitten. Härte ca. 56 HRC. Griff ist zweifach mit dem Erl vernietet und hochfrequenzverschweißt. Klingenlänge: 6cm Kochmesser, Küchenmesser, Tourniermesser
19,90 € *
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
54,00 € *
Das Schälmesser aus der Professional S Serie der Firma Zwilling ist ideal zum schälen von Obst und Gemüse. Die Klinge aus rostfreiem Spezialstahl ist aus einem Stück geschmiedet und mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Griff...
62,95 € *
Das Haiku H-12 eignet sich zum Schälen (Tournieren) von Obst oder Gemüse. Klingenlänge: 7cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken und wird nach wie vor in kleinen...
69,90 € *
Das Schälen wird auch als Tournieren bezeichnet. Dank der nach unten gebogenen Klingenform eignet sich dieses Küchenmesser hervorragend zum Tournieren von Äpfel etc. Die Klinge ist aus einem Stück des deutschen...
149,00 € *
Das Tournier-/Schälmesser aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl mit einer handgehämmerten Oberfläche. Ganz der Wünsche des Starkochs Tim Mälzer. Die gehämmerte Oberfläche der Klinge wird in...
149,00 € *
Das Tourniermessser der F. Dick Serie 1905 ist ideal zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse. Genauso wie zum Verzieren. Die Klinge ist schlank angeschliffen, das Messer ist optimal ausbalanciert und garantiert damit beste...
52,00 € *
Schäl-/Tourniermesser mit einer Klingenlänge von 6cm. Die Klinge der Alpha-Olive Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
90,00 € *
Schäl-/Tourniermesser mit einer Klingenlänge von 6cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahls. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
84,00 € *
Kleines Schäl-/Tourniermesser mit einer Klinge in Schnabelform. Klingenlänge: 6cm. Die Klinge der Alpha Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58...
73,00 € *
Schäl-/Tourniermesser mit einer Klingenlänge von 6cm. Die Klinge der Alpha-Fasseiche Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
94,00 € *
Das Schälmesser "K 0", auch als Vogelschnabel bezeichnet, eignet sich hervorragend zum Schälen/Tournieren von Gemüse und Obst. Klingenlänge: 71mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Pflaumenholz. Abweichend vom Artikelbild handelt...
85,00 € *
Schäl-/Tourniermesser mit einer Klingenlänge von 6cm. Die Klinge der Alpha-Birne Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
94,00 € *
Das Schälmesser "Vogelschnabel" eignet sich hervorragend zum Schälen/Tournieren von Gemüse und Obst. Klingenlänge: 59mm, Klinge: nicht-rostfrei (Carbon), feingepließtet, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden,...
21,50 € *
Das Schälmesser "Vogelschnabel" eignet sich hervorragend zum Schälen/Tournieren von Gemüse und Obst. Klingenlänge: 59mm, Klinge: rostfrei, feingepließtet, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu...
21,75 € *
Das "K 0" wird auch als Vogelschnabelmesser bezeichnet und eignet sich hervorragend zum Tournieren (Schälen): Klingenlänge: 71mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Walnuss mit Messingnieten Die Windmühlenmesser von Robert Herder...
98,00 € *
Das "K 0" wird auch als Vogelschnabelmesser bezeichnet und eignet sich hervorragend zum Tournieren (Schälen): Klingenlänge: 71mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Pflaume. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im...
83,00 € *
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
93,00 € *
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
93,00 € *
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
46,00 € *
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
46,00 € *
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
49,00 € *
Die Form der Schneide eignet sich als Schälmesser oder generell als Gemüsemesser. Die Klinge ist wie bei allen IKON-Messer aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15)....
89,00 € *
Die Form der Schneide eignet sich als Schälmesser oder generell als Gemüsemesser. Die Klinge ist wie bei allen IKON-Messer aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15)....
89,00 € *
Sowohl für das Schneiden, als auch das Schälen von Gemüse geeignet. Rostfreie Klinge mit Präzisionslaser aus einem Stück Edelstahl ausgeschnitten. Härte ca. 56 HRC. Griff ist zweifach mit dem Erl vernietet und hochfrequenzverschweißt....
19,90 € *