Versandkostenfrei ab 50 € in DE
30 Tage Rückgaberecht
Fachhändler seit über 20 Jahren
Kontakt 0761 / 202 50 60
Menü schließen
1 von 3
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
24174377_1 Windmühlenmesser Buttermesser Butter Buckels...
Das Design der Buckels existiert seit mehr als 140 Jahren. Die breite Klinge eignet sich zum Schneiden von Brot, sowie Salami oder Käse und zum Streichen von Butter. Es ist daher als Allround-Vespermesser ideal für's Abendbrot oder...
15,00 € *
Zum Produkt
24255778_1 Windmühlenmesser Gemüsemesser klein "150"...
Auf ein 150 jähriges Bestehen zurückzublicken ist nicht jedem Unternehmen beschieden. Es ist eine große Zeitspanne, in der viele Dinge passiert sind. Unterschiedlichste Krisen durch Kriege, Notzeiten, tiefgreifende politische und...
35,00 € *
Zum Produkt
24174178_1 Windmühlenmesser Frühstücksmesser Buckels...
Das Design der Buckels existiert seit mehr als 140 Jahren. Die breite Klinge eignet sich zum Schneiden von Brot, sowie Salami oder Käse und zum Streichen von Butter. Es ist daher als Allround-Vespermesser ideal für's Abendbrot oder...
41,00 € *
Zum Produkt
24174663_1 Windmühlenmesser Brotsägemesser K B2...
Das Brotsägemesser "K B2" hat einen von Hand auspolierten beidseitigen Wellenschliff. Sowohl Rechts-, als auch Linkshänder, können gleichmäßig damit schneiden. Es ist somit das einzige beidseitig geschliffene Brotmesser in unserem...
216,00 € *
Zum Produkt
24174546_1 Windmühlenmesser Schälmesser K 0 Härte HRC 60,...
Das "K 0" wird auch als Vogelschnabelmesser bezeichnet und eignet sich hervorragend zum Tournieren (Schälen): Klingenlänge: 71mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Pflaume. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im...
83,00 € *
Zum Produkt
24174550_1 Windmühlenmesser Mittleres Kochmesser K 4 Härte...
Das "K 4" zählt zu den mittleren Kochmesser. Dank kräftiger, mittelspitzen Klinge lässt sich problemlos Fisch, Fleisch und Gemüse schneiden. Klingenlänge: 130mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: POM Kunststoff schwarz mit...
163,00 € *
Zum Produkt
24174549_1 Windmühlenmesser Kleines Koch- und Filiermesser...
Das "K3" dient als kleines Koch- und Filiermesser. Dank des Feinschliffs von Ansatz bis zur Spitze eignet es sich vorzüglich zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen. Als gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich ebenso gut...
103,00 € *
Zum Produkt
24174363_1 Windmühlenmesser Gemüsemesser klein Klassiker...
Das Gemüsemesser mit gerader Klinge eignet sich ideal zum Schälen. Der "Klassiker" mit einer Klingenlänge von 65mm, Klinge: nicht-rostfrei (Carbon), feingepließtet, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im...
19,95 € *
Zum Produkt
24174280_1 Windmühlenmesser Kräuter- und Obstmesser...
Das Mni-Yatagan fungiert als Obst- und Kräutermesser. Die konvexe Klinge bietet dabei die Möglichkeit zur Wiegetechnik. Klingenlänge: 85mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff. Kirschholz. Abweichend vom Artikelbild handelt es sich...
30,00 € *
Zum Produkt
24174547_1 Windmühlenmesser Kleines Küchenmesser K 1 Härte...
Das Universal-Küchenmesser "K 1" eignet sich dank gerader Klinge zum Schälen und/oder Schneiden von Gemüse/Obst. Klingenlänge: 90mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: POM Kunststoff schwarz mit Messingnieten. Die Windmühlenmesser...
72,00 € *
Zum Produkt
24174548_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 Härte HRC...
Das "K 2" von Robert Herder ist ein wunderbares Vielzweckmesser. Mit seiner leichten Santoku-Klingenform bietet es einen großen Einsatzbereich beim Schneiden, Wiegen oder Hacken von Gemüse. Aber auch für Fisch oder Fleisch ist es bestens...
94,00 € *
Zum Produkt
24174094_1 Windmühlenmesser Brotmesser Grandmoulin...
Das Grandmoulin Brotmesser besitzt eine von Hand auspolierte Welle. Klingenlänge: 230mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Olivenholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu herkömmlichen Messer, noch immer...
248,00 € *
Zum Produkt
24174085_1 Windmühlenmesser Brotmesser Grandmoulin...
Das Grandmoulin Brotmesser besitzt eine von Hand auspolierte Welle. Klingenlänge: 230mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Pflaumenholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu herkömmlichen Messer, noch...
236,00 € *
Zum Produkt
24174285_1 Windmühlenmesser Brotmesser Hamburger...
Das Brotmesser "Hamburger" ist glatt geschliffen und speziell zum Schneiden von Burgern vorgesehen. Die Klinge ist nicht-rostfrei (Carbon) feingepließtet. Klingenlänge: 182mm, Griff: Buchenholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder...
55,50 € *
Zum Produkt
24174301_1 Windmühlenmesser Brotmesser Hamburger...
Das Brotmesser "Hamburger" ist glatt geschliffen und speziell zum Schneiden von Burgern vorgesehen. Die Klinge ist nicht-rostfrei (Carbon) feingepließtet. Klingenlänge: 182mm, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder...
62,00 € *
Zum Produkt
24174003_1 Windmühlenmesser Brotsägemesser Ellenlang...
Das Brotsägemesser von Robert Herder besitzt einen von Hand polierten und sehr scharfen Wellenschliff. Klingenlänge: 260mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz...
112,00 € *
Zum Produkt
24174456_1 Windmühlenmesser Brotsägemesser Hochgeschliffen...
Das Brotsägemesser "Hochgeschliffen" besitzt einen von Hand polierten, sehr scharfen Wellenschliff. Klingenlänge: 220mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: POM-Kunststoff schwarz mit Messingnieten. Die Windmühlenmesser von Robert...
66,50 € *
Zum Produkt
24174452_1 Windmühlenmesser Brotsägemesser Hochgeschliffen...
Das Brotsägemesser "Hochgeschliffen" besitzt einen von Hand polierten, sehr scharfen Wellenschliff. Klingenlänge: 220mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu...
97,00 € *
Zum Produkt
24174486_1 Windmühlenmesser Brotsägemesser Hochgeschliffen...
Das Brotsägemesser "Hochgeschliffen" besitzt einen von Hand polierten, sehr scharfen Wellenschliff. Klingenlänge: 195mm, Klinge: rostfrei, feingepließtet, Griff: Buchenholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu...
71,00 € *
Zum Produkt
24174661_1 Windmühlenmesser Brotsägemesser K B2...
Das Brotsägemesser "K B2" hat einen von Hand auspolierten beidseitigen Wellenschliff. Sowohl Rechts-, als auch Linkshänder, können gleichmäßig damit schneiden. Es ist somit das einzige beidseitig geschliffene Brotmesser in unserem...
218,00 € *
Zum Produkt
24174662_1 Windmühlenmesser Brotsägemesser K B2...
Das Brotsägemesser "K B2" hat einen von Hand auspolierten beidseitigen Wellenschliff. Sowohl Rechts-, als auch Linkshänder, können gleichmäßig damit schneiden. Es ist somit das einzige beidseitig geschliffene Brotmesser in unserem...
264,00 € *
Zum Produkt
24174376_1 Windmühlenmesser Buttermesser Butter Buckels...
Das kleinste Buckels ist das Butter Buckels. Es dient als kleines Beilege-Buttermesser. Klingenlänge: 70mm, Klinge: rostfrei, feingepließtet, Griff: Buchenholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu herkömmlichen...
21,50 € *
Zum Produkt
24174511_1 Windmühlenmesser Buttermesser Butter-Buckels...
Das kleinste Buckels ist das Butter Buckels. Es dient als kleines Beilege-Buttermesser. Klingenlänge: 70mm, Klinge: rostfrei, feingepließtet, Griff: Olivenholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu herkömmlichen...
28,50 € *
Zum Produkt
24174614_1 Windmühlenmesser Buttermesser Butter-Buckels...
Das kleinste Buckels ist das Butter Buckels. Es dient als kleines Beilege-Buttermesser. Klingenlänge: 70mm, Klinge: rostfrei, feingepließtet, Griff: Pflaumenholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu...
25,50 € *
Zum Produkt
24174124_1 Windmühlenmesser Tomatenmesser Rundspitz mit...
Tomatenmesser "Rundspitz" mit Wellenschliff. Erhältlich mit rostfreier Klinge, feingepließtet. Klingenlänge: 111mm, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu herkömmlichen Messer, noch immer nach...
39,50 € *
Zum Produkt
24174150_1 Windmühlenmesser Tomatenmesser Rundspitz mit...
Tomatenmesser "Rundspitz" mit Wellenschliff. Erhältlich mit rostfreier Klinge, feingepließtet. Klingenlänge: 111mm, Griff: Rotbuche. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu herkömmlichen Messer, noch immer nach dem...
34,50 € *
Zum Produkt
24174203_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser Santoku...
Das Santoku bietet mit seiner Form einen sehr großen Einsatzbereich in der Küche. Es eignet sich ideal zum Schneiden, Wiegen oder Hacken der 3-Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Das Santoku gibt es wahlweise mit rostfreiem oder...
86,00 € *
Zum Produkt
24174253_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser Santoku...
Das Santoku bietet mit seiner Form einen sehr großen Einsatzbereich in der Küche. Es eignet sich ideal zum Schneiden, Wiegen oder Hacken der 3-Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Das Santoku gibt es wahlweise mit rostfreiem oder...
88,00 € *
Zum Produkt
24174275_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser Santoku...
Das Santoku bietet mit seiner Form einen sehr großen Einsatzbereich in der Küche. Es eignet sich ideal zum Schneiden, Wiegen oder Hacken der 3-Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Das Santoku gibt es wahlweise mit rostfreiem oder...
89,00 € *
Zum Produkt
24174289_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser Santoku...
Das Santoku bietet mit seiner Form einen sehr großen Einsatzbereich in der Küche. Es eignet sich ideal zum Schneiden, Wiegen oder Hacken der 3-Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Das Santoku gibt es wahlweise mit rostfreiem oder...
79,00 € *
Zum Produkt
24174591_1 Windmühlenmesser Vielzweckmesser Santoku lang...
Das lange Santoku bietet mit seiner Form einen sehr großen Einsatzbereich in der Küche. Es eignet sich ideal zum Schneiden, Wiegen oder Hacken der 3-Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Klingenlänge: 210mm, Klinge: rostfrei,...
84,00 € *
Zum Produkt
24174298_1 Windmühlenmesser Tomaten- und Käsemesser...
Das Universalmesser "Gabelspitz" eignet sich hervorragend zum Schneiden von Käse und Tomaten. Das Messer mit Sägezahnung besitzt eine Spitze mit drei Zacken, um den Käse oder die Tomate aufzustecken. Klingenlänge: 111mm, Klinge:...
46,00 € *
Zum Produkt
24174299_1 Windmühlenmesser Käsemesser Langloch rostfrei,...
Das Käsemesser "Langloch" besitzt langezogene Locher in der Schneide, damit sich zwischen Schneidgut und Klinge Luftpolster bilden und somit das Schneidgut nicht so schnell an der Klinge haftet. Ideal daher für Weichkäse. Klingenlänge:...
77,00 € *
Zum Produkt
24174316_1 Windmühlenmesser Officemesser 10 cm Serie 1922...
Die Kochmesserserie 1922 wurd getreu dem Original mit schmalem Kropf im Gesenk geschmiedet, dünn geschliffen und von Hand blaugepließtet. Die Klingen der Serie 1922 sind aus nicht-rostfreiem Carbonstahl auf Härte HRC 60 Rockwell...
154,00 € *
Zum Produkt
24174317_1 Windmühlenmesser Officemesser 10 cm Serie 1922...
Die Kochmesserserie 1922 wurd getreu dem Original mit schmalem Kropf im Gesenk geschmiedet, dünn geschliffen und von Hand blaugepließtet. Die Klingen der Serie 1922 sind aus nicht-rostfreiem Carbonstahl auf Härte HRC 60 Rockwell...
177,00 € *
Zum Produkt
24174708_1 Windmühlenmesser Officemesser K 1M Härte HRC...
Officemesser "K 1M" mit mittelspitzer Klinge. Die fein ausgeschliffene Spitze bietet perfektes Schneidvergnügen beim Schälen und Zuschneiden, insbesondere beim Entfernen des Strunks bei Tomaten, Paprikas etc. Klingenlänge: 90mm, Klinge:...
79,00 € *
Zum Produkt
24174711_1 Windmühlenmesser Officemesser K 1M Härte HRC...
Das "K 1M" mit mittelspitzer Klinge. Die fein ausgeschliffene Spitze bietet perfektes Schneidvergnügen beim Schälen und Zuschneiden, insbesondere beim Entfernen des Strunks bei Tomaten, Paprikas etc. Klingenlänge: 90mm, Klinge: rostfrei,...
97,00 € *
Zum Produkt
24174712_1 Windmühlenmesser Officemesser K 1M Härte HRC...
Das Officemesser "K 1M" mit mittelspitzer Klinge. Die fein ausgeschliffene Spitze bietet perfektes Schneidvergnügen beim Schälen und Zuschneiden, insbesondere beim Entfernen des Strunks bei Tomaten, Paprikas etc. Klingenlänge: 90mm,...
89,00 € *
Zum Produkt
24174187_1 Windmühlenmesser Schälmesser K 0 Härte HRC 60,...
Das Schälmesser "K 0", auch als Vogelschnabel bezeichnet, eignet sich hervorragend zum Schälen/Tournieren von Gemüse und Obst. Klingenlänge: 71mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Pflaumenholz. Abweichend vom Artikelbild handelt...
85,00 € *
Zum Produkt
24174254_1 Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel...
Das Schälmesser "Vogelschnabel" eignet sich hervorragend zum Schälen/Tournieren von Gemüse und Obst. Klingenlänge: 59mm, Klinge: nicht-rostfrei (Carbon), feingepließtet, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden,...
21,50 € *
Zum Produkt
24174271_1 Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel...
Das Schälmesser "Vogelschnabel" eignet sich hervorragend zum Schälen/Tournieren von Gemüse und Obst. Klingenlänge: 59mm, Klinge: rostfrei, feingepließtet, Griff: Kirschholz. Die Windmühlenmesser von Robert Herder werden, im Gegensatz zu...
21,75 € *
Zum Produkt
24174483_1 Windmühlenmesser Schälmesser K 0 Härte HRC 60,...
Das "K 0" wird auch als Vogelschnabelmesser bezeichnet und eignet sich hervorragend zum Tournieren (Schälen): Klingenlänge: 71mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Walnuss mit Messingnieten Die Windmühlenmesser von Robert Herder...
98,00 € *
Zum Produkt
24174425_1 Windmühlenmesser Mittleres Kochmesser K 4 HRC...
Das "K 4" zählt zu den mittleren Kochmesser. Dank kräftiger, mittelspitzen Klinge lässt sich problemlos Fisch, Fleisch und Gemüse schneiden. Klingenlänge: 130mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Pflaumenholz. Abweichend vom...
165,00 € *
Zum Produkt
24174426_1 Windmühlenmesser Mittleres Kochmesser K 4 HRC...
Das "K 4" zählt zu den mittleren Kochmesser. Dank kräftiger, mittelspitzen Klinge lässt sich problemlos Fisch, Fleisch und Gemüse schneiden. Klingenlänge: 130mm, Klinge: rostfrei, blaugepließtet, Griff: Walnussholz mit Messingnieten. Die...
193,00 € *
Zum Produkt
24174427_1 Windmühlenmesser Mittleres Kochmesser K 4 HRC...
Das "K 4" zählt zu den mittleren Kochmesser. Dank kräftiger, mittelspitzen Klinge lässt sich problemlos Fisch, Fleisch und Gemüse schneiden. Klingenlänge: 130mm, Klinge: nicht-rostfrei (Carbon), blaugepließtet, Griff: Pflaumenholz. Die...
173,00 € *
Zum Produkt
24174429_1 Windmühlenmesser Kochmesser K 5 Härte HRC 60,...
Das "K 5" ist das Allround-Kochmesser aus der K-Serie. Es eignet sich für fast jeden Einsatzbereich. Die Form des K 5 stammt dabei vom japanischen Gyouto-Kochmesser und bietet eine sehr effiziente, ausgewogene und ermüdungsfreie...
184,00 € *
Zum Produkt
24174430_1 Windmühlenmesser Kochmesser K 5 Härte HRC 60,...
Das "K 5" ist das Allround-Kochmesser aus der K-Serie. Es eignet sich für fast jeden Einsatzbereich. Die Form des K 5 stammt dabei vom japanischen Gyouto-Kochmesser und bietet eine sehr effiziente, ausgewogene und ermüdungsfreie...
227,00 € *
Zum Produkt
24174431_1 Windmühlenmesser Kochmesser K 5 Härte HRC 60,...
Das "K 5" ist das Allround-Kochmesser aus der K-Serie. Es eignet sich für fast jeden Einsatzbereich. Die Form des K 5 stammt dabei vom japanischen Gyouto-Kochmesser und bietet eine sehr effiziente, ausgewogene und ermüdungsfreie...
195,00 € *
Zum Produkt
1 von 3

Produkte von Windmühlenmesser

Windmühlenmesser

Geschichte WINDMÜHLENMESSER:

Die WINDMÜHLENMESSER Manufaktur wurde 1872 von Robert Herder in Solingen gegründet und ist bis heute noch am selben Standort. Im Zeichen der Windmühle werden bei Robert Herder Messer von herausragender Qualität und Form von Hand gefertigt. Bekannt sind die Messer von Robert Herder Windmühle aufgrund ihres Solinger Dünnschliffs (Feinpließten/Blaupließten). Die als Frühstücksmesser beliebten BUCKELS-Messer sind bereits seit mehr als 140 Jahren im Programm. Erfolgreich ist das Solinger Unternehmen auch mit der eleganten K-SERIE und der Produktlinie 1922. Neben der ausgezeichneten Klingenqualität überzeugt die WINDMÜHLENMESSER-MANUFAKTUR durch die verwendeten Hölzer für die Griffe von Robinie über Marille bis zu Olive.

Besonderheit WINDMÜHLENMESSSER: "Der Solinger Dünnschliff"

Die WINDMÜHLENMESSER von Robert Herder werden im Gegensatz zu vielen anderen Messern noch immer nach der Machart des „Solinger Dünnschliffs“ hergestellt und von Hand „fein-“ oder „blaugepließtet“. So bleiben die Windmühlenmesser sehr lange scharf und sind leicht nachzuschärfen. Die Manufaktur verwendet zwei Stahlarten für die Klingen: den rostenden, hoch kohlenstoffhaltigen Carbon-Stahl und den rostfreien Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl.

Wobei „Rost“ bei nicht-rostfreien von WINDMÜHLEN Messern bedeutet, dass die Klinge aufgrund der Oxidation nicht glänzend bleibt, sondern eine Patina erhält. Vorteil des Carbonstahls: Er ist härter, und kann deshalb noch dünner ausgeschliffen werden. Außerdem bleibt die Klinge länger scharf.

Alle Klingen der WINDMÜHLMESSER erhalten in mehreren Arbeitsgängen den besonders aufwändigen Feinschliff (Pließten)“. Manche Modelle werden danach zusätzlich mit Filz poliert, sichtbar durch einen feinen blauen Schimmer (Blaupließten). Eine Nicht-rostfreie Klinge wird durch diese Bearbeitung unempfindlicher gegen Rost. 

Reinigung und Pflege:

Rostfreie und nicht-rostfreie Windmühlen Klingen sollten nach dem Gebrauch unter fließendem Wasser mit etwas Spülmittel abgewaschen und anschließend gründlich abgetrocknet werden. Zum Reinigen von nicht-rostfreiem Klingenstahl (Carbon) kann auch Wiener Kalk, Scheuermilch, Zigarrenasche oder ein grober Scheuerschwamm verwendet werden.  Zum Schärfen empfehlen wir einen Wetzstab aus Stahl oder Keramik (Winkel ca. 10-15°). Wellenschliffe ausgenommen! Wenden Sie sich bei Fragen zu Ihrem Windmühlenmesser an unseren Schleifservice vor Ort. Mit speziellen Wellenschliffscheiben können unsere ausgebildeten Messerschmiede auch diese Messer in unserem Haus schleifen. 

Warum Carbonstahlmesser?

Messer mit einem hohen Kohlenstoffanteil sind besonders hart, scharf und schnitthaltig. Carbonstahl erhält durch den Gebrauch eine dunkle Patina (Verfärbung). Diese Patina ist völlig unbedenklich und tritt beim Kontakt mit Wasser und Säuren (Obst/Gemüse) auf. Beim Schneiden löst sich mikrofeines Eisen von der Klinge und führt dazu, dass das Material der Klinge gleichmäßig rundherum abgetragen wird. Das Messer behält somit seinen ursprünglichen spitzen Schneidwinkel. 

Nagelprobe der Windmühlenmesser:

Die Schärfe jedes einzelnen Messers aus der WINDMÜHLENMESSER MANUFAKTUR wird von Hand in der sogenannten „Nagelprobe“ überprüft. Mit einem leichten Druck auf den Daumennagel oder einen eisernen Prüfring zeigt sich nur bei fein und dünn ausgeschliffenen Klingen eine kleine Wölbung an der Schneide. Dies ist ein besonderes Qualitätszeichen der „Windmühle“, und wird während des Entstehungsprozesses mehrfach überprüft.

Produkte der Windmühlen Manufaktur: 

Die Produktpalette der Windmühlenmesser / Windmühlen Manufaktur ist groß. Es gibt unterschiedlichste Messer, unter anderem: Brotmesser, Gemüsemesser, Kochmesser, Küchenmesser, Schälmesser. In Verbindung mit den verschiedenen Serien lassen WINDMÜHLENMESSER kaum Wünsche offen.

Der feine Unterschied: Der „Kesselsche Walkschliff“

Der Walkschliff gehört zu den traditionellen Solinger Schliffarten, diese wird nur noch in der Windmühlen Manufaktur durchgeführt. Windmühlen Messer, die in dieser Schliffart bearbeitet werden, haben die eine „ballige“ Geometrie. Diese Form gibt dem Messer eine hohe Stabilität, ermöglicht aber gleichzeitig den dünnen Schliff des Windmühlen Messers. 

Wichtiger Hinweis: Die dünn geschliffene Messer von Robert Herder Windmühle vertragen kein Hebeln, Drehen oder Verkanten während des Schneidens. Zudem sollten Sie zu harte Schneidbretter meiden um ihr Windmühlenmesser lange scharf zu halten.

Zuletzt angesehen