Topseller von CHROMA
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Das Nakiri ist der Spezialist zum Schneiden vom Gemüse aller Art. Die Messer der Serie CHROMA TYPE 301 – Design by F.A. Porsche – sind Ganzstahlmesser in hochwertigster Qualität, verarbeitet mit rostfreiem Pure 301 Stahl. Sie bestechen...
139,90 € *
Das Haiku H-08 ist ein Brotmesser mit einem tiefgezogenen Wellenschliff - perfekt für breite Krustenbrote. Klingenlänge: 25cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken...
99,90 € *
Das Brotmesser P-06 von Type301-Porsche verfügt über Wellenschliff, sodass auch ein Krustenbrot leicht zu Schneiden ist. Klingenlänge: 20,9cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten Kochmesser vieler...
129,90 € *
Ausbeinmesser P-08 aus der Type301 Serie. Designed by F.A. Porsche. Klingenlänge: 14cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten Kochmesser vieler Profiköche. Diese Serie besticht nicht nur durch ihr...
109,90 € *
Haiku H-02 Allzweckmesser von Chroma - ein mittleres Universalmesser mit einer Klingenlänge von 12cm. Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken und wird nach wie vor in...
69,90 € *
Das Tomatenmesser P-10 besitzt einen Wellenschliff, mit dem Sie sanft durch jede Tomate schneiden können. Die beiden Zacken dienen zum Aufstechen der Tomatenscheiben. Klingenlänge: 12cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche...
99,00 € *
Das neue P-40 Hakata Santoku bietet eine geniale Kochmesserform. Sie eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch. Klingenlänge: 19cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten Kochmesser...
139,90 € *
Das Santoku P-02 HM aus der Type301 Porsche-Serie von Chroma eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse, Fisch, Fleisch und Kräuter. Jetzt auch mit Hammerschlag erhältlich (beugt die Haftung des Schneidguts an der Klinge vor)....
149,90 € *
Das Santoku H-16 von Chroma eignet sich zum Schneiden, Wiegen und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Kullenschliff verhindert dabei die Haftung des Schneidguts an der Klinge. Klingenlänge: 17cm Haiku gehört zu den traditionellen...
124,90 € *
Das kleine Santoku-Messer Haiku H-17 von Chroma eignet sich zum Schneiden, Wiegen oder Hacken von Gemüse. Klingenlänge: 14cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken...
89,90 € *
Das Santoku B 03 aus der Haiku Kurouchi Serie von Chroma wurde in vollständiger Handarbeit in der Tosa Region in Japan gefertigt. Entsprechend der sehr verwilderten Region wird das Schmiedeblatt in einem rustikalen Look belassen....
339,90 € *
Die japanische Santoku-Form bietet einen vielfältigen Einsatzbereich. Es wird auch als Messer der drei Tugenden genannt, da es sowohl für Fisch, als auch Fleisch und Gemüse geeignet ist. Der Kullenschliff auf der Schneide beugt die...
149,90 € *
Das Santoku Haiku H-05 ist das ideale Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse. Die japanische Klingenform eignet sich für alle drei Einsatzbereiche. Klingenlänge: 17cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das...
119,90 € *
Das Santoku P-02 aus der Type301 Porsche-Serie von Chroma eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse, Fisch, Fleisch und Kräuter. Klingenlänge: 17,8cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten...
139,90 € *
Das Yasai-Giri Nakiri B 01 aus der Haiku Kurouchi Serie von Chroma wurde in vollständiger Handarbeit in der Tosa Region in Japan gefertigt. Entsprechend der sehr verwilderten Region wird das Schmiedeblatt in einem rustikalen Look...
329,90 € *
Das Haiku H-12 eignet sich zum Schälen (Tournieren) von Obst oder Gemüse. Klingenlänge: 7cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken und wird nach wie vor in kleinen...
69,90 € *
Das Schälmesser P-09 aus der Type301 - Design by F.A. Porsche-Serie eignet sich für alle kleineres Helferlein in der Küche. Klingenlänge: 7,7cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten Kochmesser...
64,90 € *
Üblicherweise wird in der chinesischen Küche nur ein Kochmesser verwendet. Dieses chinesische Kochmesser ist, wie alle anderen Messer aus der Type301-Serie, sehr scharf geschliffen und dient nicht als Hackmesser oder Hackbeil. Anwendung...
179,90 € *
Das P-18 HM mit gehämmerter Klinge ergänzt die Serie Type301 - Design by F.A. Porsche von Chroma. Es sieht nicht nur optisch super aus, sondern bietet funktionell auch weitere Vorteile im Vergleich zum P-18. Dank der gehämmerten Klinge...
149,90 € *
Das Haiku H-15 von Chroma ist die klassische Kochmesserform mit Kullenschliff. Die Form eignet sich sowohl für Fleisch, Fisch als auch Gemüse. Die Kullen beugen die Haftung des Schneidguts an der Klinge vor. Haiku gehört zu den...
124,90 € *
Das Gyuto Kochmesser B 08 aus der Haiku Kurouchi Serie von Chroma wurde in vollständiger Handarbeit in der Tosa Region in Japan gefertigt. Entsprechend der sehr verwilderten Region wird das Schmiedeblatt in einem rustikalen Look...
429,90 € *
Das Haiku H-03 ist ein kleines Kochmesser zum Schneiden von Fleisch und/oder Gemüse. Klingenlänge: 14cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken und wird nach wie vor...
79,90 € *
Das Haiku H-06 in der klassischen Kochmesserform eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Klingenlänge: 20cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit...
119,90 € *
Dieses Kochmesser aus der Serie Type301 - Design by F.A. Porsche von Chroma ist universell einsetzbar. Für Fisch, Fleisch und Gemüse. Klingenlänge: 24cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten...
169,90 € *
Das P-04 ist mit einer Klingenlänge von 14,2cm ein kleinres Kochmesser aus der Type301 Porsche-Serie von Chroma. Es eignet sich ebenfalls zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch. Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche...
114,90 € *
Das beliebteste Kochmesser aus der Type301 - Design by F.A. Porsche-Serie von Chroma. Es eignet sich als Allroundmesser zum Schneiden von Fisch, Fleisch, Gemüse und Kräuter. Klingenlänge: 20cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A....
139,90 € *
Steakmesserset bestehend aus vier Steakmesser P-15 aus der Serie Type301 - Design by F.A. Porsche. Die Steakmesser besitzen in dem vorderen Drittel der Schneide eine Mikrozahnung. Klingenlänge: 12cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by...
299,90 € *
Das Steakmesser P-15 besitzt im vorderen Drittel der Schneide eine Mikrozahnung. Klingenlänge: 12cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten Kochmesser vieler Profiköche. Diese Serie besticht nicht...
89,90 € *
Das P-05 aus der Type301 Serie, Designed by F.A. Porsche, eignet sich sowohl als Fleischmesser zum Tranchieren von Braten, als auch als Schinkenmesser. Klingenlänge: 19,3cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den...
119,90 € *
Das Haiku H-09 Yanagi eignet sich zum Tranchieren (Schneiden) eines großen saftigen Braten. Klingenlänge: 26cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken und wird nach...
109,90 € *
Das Haiku-H01 Gemüsemesser von Chroma eignet sich gut zum Schneiden und Putzen von Gemüse. Klingenlänge: 8cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken und wird nach wie...
59,90 € *
Das P-19 ist nun auch in der Hammerschlagversion (P-19HM) erhältlich. Diese beugt die Haftung des Schneidguts an der Klinge vor. Das Universalmesser eignet sich für Gemüse und weitere kleine Tätigkeiten in der Küche. Klingenlänge: 12cm...
99,90 € *
Das Haiku H-14 ist ein Allrounder. Das Küchenmesser eignet sich für alle kleineren bis mittleren Anwendungen. Klingenlänge: 15cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem...
79,90 € *
Dieser Schleifstein eignet sich zum Abziehen aller Haiku-Messer. Die 800er Körnung können Sie auch für Kochmesser mit deutschem Klingenstahl verwenden. Für den Feinschliff empfiehlen wir eine Körnung von 3000-8000. Diesen Schleifstein...
55,00 € *
Das Deba Haiku H-04 von Chroma ist ein typisch japanisches Kochmesser für Gemüse und Fleisch. Das Deba ist einseitig geschliffen, damit das Messer exakt gerade schneidet. Klingenlänge: 16,5cm Haiku gehört zu den traditionellen...
139,90 € *
Das Sashimimesser Haiku H-07 von Chroma eignet sich zum Schneiden von Sushi, da es einseitig geschliffen ist. Klingenlänge: 20cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem...
129,90 € *
Das P-03 aus der Type301 - Design by F.A. Porsche-Serie von Chroma eignet sich als Universalmesser für Gemüse, Kräuter und weitere Anwendungen in der Küche. Klingenlänge: 15,2cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört...
129,90 € *
Das P-07 Filetiermesser eignet sich hervorragend zum Filieren von Fisch oder Fleisch. Die Klinge ist bei diesem Messer dünner, sodass sie flexibel ist. Klingenlänge: 19cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den...
114,90 € *
Bratengabel P-17 zum Festhalten des Braten beim Tranchieren mit dem passenden Tranchiermesser P-05. Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten Kochmesser vieler Profiköche. Diese Serie besticht nicht...
109,90 € *
Das P-19 dient als kleines Universalmesser. Es empfiehlt sich als Gemüsemesser oder generell als Küchenmesser für kleinere Anwendungen. Klingenlänge: 12cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten...
89,90 € *
Die Damastmesser aus der Serie DORIMU (jap. „Traum“) bestehen aus 64 Lagen durchgehendem Damast (auch Volldamast genannt, statt herkömmlich "gewalzte" Damastmesser). Durch die individuelle Optik des Damasts und dem wunderschönen Griff...
319,90 € *
Die Damastmesser aus der Serie DORIMU (jap. „Traum“) bestehen aus 64 Lagen durchgehendem Damast (auch Volldamast genannt, statt herkömmlich "gewalzte" Damastmesser). Durch die individuelle Optik des Damasts und dem wunderschönen Griff...
529,90 € *
Die Damastmesser aus der Serie DORIMU (jap. „Traum“) bestehen aus 64 Lagen durchgehendem Damast (auch Volldamast genannt, statt herkömmlich "gewalzte" Damastmesser). Durch die individuelle Optik des Damasts und dem wunderschönen Griff...
489,90 € *
Die Damastmesser aus der Serie DORIMU (jap. „Traum“) bestehen aus 64 Lagen durchgehendem Damast (auch Volldamast genannt, statt herkömmlich "gewalzte" Damastmesser). Durch die individuelle Optik des Damasts und dem wunderschönen Griff...
489,90 € *
Zusammen sind sie ein klasse Team in Ihrer Küche, zweiteiliges Set, Kochmesser und Schälmesser. Das zweiteilige Messerset besteht aus: P-09 Schälmesser, Klingenlänge 7,7 cm, Gesamtlänge 18,5 cm, Gewicht 102 Gramm P-18 Kochmesser,...
189,90 € *
Mit der Fischgrätenpinzette, Design by Georg Draser, entfernen Sie mühelos die Gräten von Ihrem Fischfilets.
42,90 € *
Mit dem langen dünnen Tranchiermesser mit Hammerschlag lassen sich Braten und Geflügel bestens in Scheiben schneiden. Die Messer der Serie CHROMA TYPE 301 – Design by F.A. Porsche – sind Ganzstahlmesser in hochwertigster Qualität,...
129,90 € *
Das Brotmesser mit Hammerschlagoberfläche ist nicht nur für Brot, sondern auch für krustige Braten oder hartschalige Lebensmittel geeignet. Die Messer der Serie CHROMA TYPE 301 – Design by F.A. Porsche – sind Ganzstahlmesser in...
139,90 € *
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